Ингредиенты: Семга малосольная – 200 гр. Огурцы – 2 шт. Яйца – 2 шт. Черная икра – 1-2 ст. ложки. Лимонный сок – 1-2 ст. ложки. Перец черный молотый – по вкусу. Перец красный молотый – по вкусу. Соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Варим яйца вкрутую, после чего охлаждаем, чистим и нарезаем их. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем немного соли и перца. Помытые огурцы также нарезаем ломтиками и солим.
Филе семги нарезаем ломтиками потоньше, и кладем сверху на каждый из этих ломтиков рыбы начинку, сделанную из яиц. После этого выкладываем их на блюдо, по бокам кладем огурцы, а сверху украшаем, посыпав черную икру.
В итоге получается около 4-х порций полезного и вкусного блюда, именуемого в народе «закуской из семги и огурцов».
Ингредиенты: