Ингредиенты:
Шампиньоны нарезанные - 350 гр.
Мука - 100 гр.
Сыр твердый, измельченный - 75 гр.
Сливки жирные - 150 мл.
Масло сливочное - 90 гр.
Жир свиной - 40 гр.
Петрушка рубленная - 2 ст. ложки.
Паприка - ¼ чайной ложки.
Перец черный молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Предлагаем подать вашим гостям на коктейльной вечеринке испеченные лодочки, наполненные грибочками, тушенными в сливочном соусе. Время подготовки: 15 минут, плюс расстойка теста. Время приготовления: 15-20 минут. На 24-30 «лодочек»...

Ингредиенты:
Шпинат свежий - 225 гр.
Ветчина копченая - 100 гр.
Нарезанные помидоры - 4 шт.
Филе анчоуса - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Нарезанный репчатый лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки.
Тимьян - 1 щепотка.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Яйца, запеченные на шпинате, - блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного воскресного завтрака: готовить его очень легко и быстро. А чтобы сделать это кушанье более питательным, подайте к нему горячие тосты, намазанные маслом. Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 10 минут. На 4 персоны...

Ингредиенты:
Тальятелле (красных, зеленых, желтых) - 225 гр.
Лосось копченый нарезанный - 100 гр.
Сыр горгонзол - 50 гр.
Помидоры нарезанные - 4 шт.
Желток яичный - 1 шт.
Жирные сливки - 225 мл.
Укроп рубленый - 1 ст. ложка.
Икра черная - 2 чайные ложки.
Масло сливочное - для смазывания.
Укроп свежий - для украшения.
Соль, перец черный молотый.

Рецепт приготовления:
Приготовьте для романтического ужина эту необычную закуску, в которой прекрасно сочетаются вкус продуктов и их цветовая гамма, и вашу кулинарную виртуозность оценят по достоинству. Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 10 минут. На 4 персоны...

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 350 гр.
Полукопченые сосиски - 225 гр.
Сыр сливочный с чесноком - 50 гр.
Яйцо взбитое - 1 шт.
Семена кунжута - 2 ст. ложки.
Мука - для присыпки.

Рецепт приготовления:
Полукопченые сосиски в хрустящем тесте, оформленные в виде полумесяцев, можно подать вместо традиционных бутербродов. Особенно они придутся по вкусу детишкам. Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 15 минут. На 4 персоны. Сосиски в тесте можно приготовить заранее и заморозить сырыми или испеченными. Храните в морозилке до 6 месяцев. Прежде чем запекать или разогревать замороженные сосиски, полностью разморозьте их. Кстати говоря, к этому блюду отлично подойдет свежий зеленый салат...

Ингредиенты:
Макароны-ракушки - 20 шт.
Яичные желтки - 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Пармская ветчина - 100 гр.
Сыр пармезан - 50 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Шампиньоны, сливки - по 225 гр.
Масло оливковое - 2 ст. ложки.
Паста томатная - 1 ст. ложка.
Базилик - 16 листиков.
Розмарин, соль.

Рецепт приготовления:
Секрет изысканности этого блюда - в необычном вкусе пармской ветчины, которой нафаршированы знакомые всем нам с детства макароны-ракушки. И пусть вас не пугает высокая цена этой ветчины, ведь ее понадобится совсем чуть-чуть...

Ингредиенты:
Печень куриная - 225 гр.
Маш-салат - 50 гр.
Масло сливочное - 25 гр.
Цветки настурции - 20 шт.
Масло оливковое - 5 ст. ложек.
Красный винный уксус - 2 ст. ложки.
Семена горчицы - 1 чайная ложка.
Чеснок - 4 зубчика (1 для приправы).
Салатный цикорий, водяной кресс, розмарин.
Соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления:
Тиеде - весьма популярная индийская закуска. Горячую куриную печень подают на свежих листьях салата и украшают съедобными цветами. Не кушанье, а настоящее произведение кулинарного искусства. Время подготовки: 10 минут плюс охлаждение. Время приготовления: 4 минуты. На 4 персоны...

Ингредиенты:
Помидоры – 4 шт.
Баклажаны – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук (луковицы) – 2 шт.
Белокочанная капуста – 6 листьев.
Зелень укропа – 1 пучок.
Зелень петрушки – 1 пучок.
Оливковое масло – 2-3 ст. ложки.
Перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Моем помидоры и мелко нарезаем их. 1 помидор оставляем целым, он будет нужен, чтобы украсить блюдо. Очищаем лук и также мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке...

Ингредиенты:
Семга малосольная – 200 гр.
Огурцы – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Черная икра – 1-2 ст. ложки.
Лимонный сок – 1-2 ст. ложки.
Перец черный молотый – по вкусу.
Перец красный молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Варим яйца вкрутую, после чего охлаждаем, чистим и нарезаем их. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем немного соли и перца. Помытые огурцы также нарезаем ломтиками и солим...

Ингредиенты:
Говядина отварная – 300-320 гр.
Шампиньоны маринованные – 150-160 гр.
Йогурт несладкий – 100 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Цукини – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка.
Лимонный сок – 1 ст. ложка.
Зелень укропа – 0,5 – 1 пучок.
Перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Нарезаем цукини поперек. Кусочки должны быть примерно по 5 сантиметров, а затем вырезаем из них половину мякоти. Мелко нарезаем зелень укропа. Очищаем чеснок и измельчаем его, пропустив через чеснокодавку...

Ингредиенты:
Огурцы – 4 шт.
Помидоры (желательно Черри) – 4 шт.
Креветки – 8-10 шт.
Брынза – 150 гр.
Оливки без косточек – 60 гр.
Зеленый салат – 1 пучок.
Шнитт-лук – 0,5 пучка.
Перец красный молотый – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Варим креветок в чуть подсоленной воде, а затем охлаждаем и чистим. В то время как они варятся, режем помидоры четвертинками, а огурцы половинками. Из огурцов к тому же нужно вырезать мякоть...

Ингредиенты:
Сельдь малосольная – 150 гр.
Отварной рис – 100 гр.
Болгарский перец – 4 стручка.
Лимонный сок – 1 ст. ложка.
Оливковое масло – 1 ст. ложка.
Горчица – 1 чайная ложка.
Зелень укропа – 0,5 пучка.
Зелень – 0,5 пучка.
Сахар – 0,5 чайной ложки.
Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Для начала необходимо помыть болгарский перец, удалить из него семена и прочие ненужности и разрезать каждый стручок на 2 половины. Моем укроп и петрушку, зелень укропа, нарезаем ножом. Причем чем мельче, тем лучше...

Ингредиенты:
Говядина – 400 гр.
Помидоры – 3 шт.
Горчица – 1-2 чайные ложки.
Оливковое масло – 1 ст. ложка.
Зеленый салат – 1 пучок.
Зеленая петрушка – половина пучка.
Черный молотый перец.
Красный молотый перец.
Соль.


Рецепт приготовления:
Начать следует с мяса. Промываем, а затем обсушиваем говядину. Натираем ее перцем и солью. Обмазываем оливковым маслом. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке. После того как говядина будет приготовлена, нарезаем ее тонкими ломтиками...