Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Первые блюда

Тыквенный суп с ростками пшеницы



Тыквенный суп с ростками пшеницыИнгредиенты:
Тыква - 1 кг.
Кипяченое молоко - 1 литр.
Ростки пшеницы - 25 гр.
Масло сливочное - 1 пачка.
Лук-резанец.
Молотый черный перец.
Соль.

Рецепт приготовления:
Тыквенный суп с ростками пшеницы можно дополнить томатами или кабачком. Готовится тыквенный суп порядка 50 минут + 10 минут уйдет на подготовку ингредиентов. Тыкву почистите, удалите семена и волокна. Мякоть нарежьте одинаковыми маленькими кусочками.

Кусочки тыквы отварите в соленой воде, пока они не станут мягкими. Извлеките их шумовкой из воды и обсушите.

Выложите тыкву в большую миску, разомните ее вилкой, влейте молоко (или бульон).

Перелейте тыквенную смесь в сотейник и варите на слабом огне до кремообразной консистенции. Смесь немного посолите и поперчите.

Смешайте массу с ростками пшеницы и перелейте ее в кастрюлю со сливочным маслом. Мешайте, пока масло не растает. Добавьте приправу по вкусу.

Разлейте кушанье по порционным тарелкам. Можете добавить щепотку измельченного фундука.

Этот суп можно подать в качестве закуски до рыбы «Папилотте» с лимоном. На десерт-творожный пирог с зеленью.

После этого супа вы можете подать салат из шпината и куриные грудки. На десерт-карамельный крем.

Рецепт: Первые блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1166
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017