Рецепт приготовления: Разбиваете яйца в кастрюлю и засыпаете их сахаром. Опускаете эту кастрюлю в так называемую водяную баню. Что такое водяная баня? Это емкость, размером побольше, с кипящей водой в которую вы и будете опскать вашу кастрюлю, температура массы в кастрюле должно быть около 50 градусов. Не забывайте все время взбивать и перемешивать массу. После этого, снимаете кастрюлю с водяной бани не прекращая взбивать. Постепенно добавляете в эту смесь муку и крахмал чтобы она стала однородной.
Смазываете маслом и посыпаете мукой форму для торта после этих нехитрых манипуляций, выливаете в нее тесто. Ставите все это в духовку и печете пока бисквит не покроется хрустящей, аппетитной корочкой. После выпечки, было бы неплохо украсить ваш бисквитный торт кремом или вареньем. Такой вот простой рецепт приготовления вкусного бисквитного тортика. Просто и со вкусом.
Ингредиенты: