Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Соусы

Соус из картофеля



Соус из картофеляИнгредиенты:
Картофель - 5 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Масло оливковое - 60-70 мл.
Лимон - 0,5-1 шт.
Грецкие орехи.
Черный перец.
Миндаль.
Соль.

Рецепт приготовления:
Этот холодный (что немаловажно) соус из картофеля изобрели греки, но блюдо стоит того чтобы рассказать о нем остальным. Рецепт не совсем обычный, однако, не сложный, а результат вас приятно удивит. Грецкие орехи и миндаль совсем не обязательные ингредиенты, некоторые наоборот их не любят, доверяйте собственному вкусу и делайте, как посчитаете нужным.

Варим картофель порядка 20-25 минут. Чистим чеснок. Измельчаем зубчики. Заливаем чесночную массу оливковым маслом. Хорошенечко взбиваем.

Чистим отваренный картофель, нарезаем его для удобства небольшими ломтиками и перемешиваем с чесноком. Вливаем туда же лимонный сок, а затем солим и перчим по вкусу.

В принципе все, быстро, не правда ли. Всего несколько минут подготовки и самого процесса, и соус из картофеля на вашем столе. Правда, необходимо дать ему немного постоять. Переложите его в подходящую посуду и оставьте на полтора часика в холодильнике. Холодный соус и подаваться должен холодным.

Картофельный соус можно есть и с рыбой и с мясом и практически с любым салатиком. Пробуйте.

Рецепт: Соусы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1356
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017