Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама

Главная страница » Рецепты » Соусы

Рецептов: 7
Показано: 1-7
Страницы:



Восточный чесночный соусИнгредиенты:
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 1-1,2 литра.
Сок одного лимона.
Чеснок - 6-8 зубчиков.
Соль - 2 чайные ложки.

Рецепт приготовления:
Ингредиентов для восточного чесночного соуса много не нужно, да и чего-то слишком экзотического тоже нет, но это скорее плюс. Этот соус очень напоминает знакомый всем майонез, только со своей спецификой. Он подходит и к мясным блюдам, и к птице и к хлебобулочным изделиям. Если есть кухонный комбайн - будет проще, с миксером - чуть дольше, но ненамного...
Соусы | Просмотров: 2122 | 10.09.2012


Соус из картофеляИнгредиенты:
Картофель - 5 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Масло оливковое - 60-70 мл.
Лимон - 0,5-1 шт.
Грецкие орехи.
Черный перец.
Миндаль.
Соль.

Рецепт приготовления:
Этот холодный (что немаловажно) соус из картофеля изобрели греки, но блюдо стоит того чтобы рассказать о нем остальным. Рецепт не совсем обычный, однако, не сложный, а результат вас приятно удивит. Грецкие орехи и миндаль совсем не обязательные ингредиенты, некоторые наоборот их не любят, доверяйте собственному вкусу и делайте, как посчитаете нужным...
Соусы | Просмотров: 1319 | 08.09.2012


Домашний майонез (лучший рецепт)Ингредиенты:
Яйца - 1 большое или 2 маленьких.
Лимонный сок - 1 чайная ложка.
Горчица - 1 чайная ложка.
Сахар - 1 чайная ложка.
Соль - 0,5 чайной ложки.
Подсолнечное масло - 190 мл.

Рецепт приготовления:
Это действительно лучший рецепт домашнего майонеза из всех, которые мне довелось увидеть. Ведь каждый раз было что-то не так. Чаще всего он расслаивался. Да и магазинный майонез сейчас зачастую не соответствует никаким стандартам качества. Лучше приготовить этот замечательный соус самостоятельно. Для начала положите все перечисленные выше ингредиенты кроме горчицы в холодильник - это очень важно, но не многие так поступают, а зря...
Соусы | Просмотров: 2426 | 05.07.2012


Томатная подливка с анчоусамиИнгредиенты:
Чеснок - 2 зубчика.
Анчоусы - 50 гр.
Масло оливковое - 4 ст. ложки.
Томаты.

Рецепт приготовления:
Так как томатные соусы легкие и ароматные по своей сути, они являются идеальным дополнением к пасте. Кроме того, их легче приготовить, потому что в этом случае не требуется мясо. Они готовятся из целых свежих томатов (желательно заранее снять кожицу и удалить семена). Приготовьте томатную подливку и отставьте ее в сторону. Измельчите два зубчика чеснока, 50 граммов анчоусов, добавьте 4 столовые ложки оливкового масла и щепотку паприки...
Соусы | Просмотров: 995 | 01.07.2012


Томатный соусИнгредиенты:
Томаты - 12 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Томатная паста - 2 ст. ложки.
Капля оливкового масла.
Молотый перец.
Петрушка.
Тимьян.
Соль.

Рецепт приготовления:
Доведите в кастрюле до кипения большое количество воды. Удалите зеленые плодоножки у 12 томатов и делайте в них углубления маленьким ножом. Опустите их в кипящую воду на 15 секунд. По прошествии указанного времени достаньте их шумовкой и поместите в миску с холодной водой. Оставьте их остужаться на 1 минуту, потом дайте воде стечь и снимите кожицу...
Соусы | Просмотров: 937 | 01.07.2012


Соус БолоньезИнгредиенты:
Вино красное - 100 мл.
Говядина - 250 гр.
Помидоры - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 головка.
Оливковое масло - 5 ст. ложек.
Листья базилика.
Петрушка.
Тимьян.
Соль и молотый перец.

Рецепт приготовления:
Тонко нарежьте головку репчатого лука. Измельчите 250 граммов говядины. Почистите морковь и нарежьте ее кубиками...
Соусы | Просмотров: 999 | 01.07.2012


Восточный соусИнгредиенты:
Помидоры - 2 кг.
Белый сахар - 1 кг.
Коричневый сахар - 450 гр.
Яблоки - 10 шт.
Лимоны - 2 шт.

Рецепт приготовления:
Для приготовления восточного соуса, первым делом разрежьте два лимона каждый на четыре части. Удалите семена и измельчите плоды до состояния пюре (если по возможности, воспользуйтесь блендером). Также можно натереть цедру на терке и очень тонко нарезать кожицу и мякоть...
Соусы | Просмотров: 2399 | 01.07.2012

Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017