Ингредиенты для маринада: Вода – 0,5 литра. Виноградный уксус 4% – 5 ст. ложки. Черный перец – 7-8 горошин. Лавровый лист – 5 шт. Гвоздика – 3 шт. Сахар – 0,5 чайной ложки. Соль – 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления: В самом начале грибы нужно отварить. Кидаем их в кастрюлю, заливаем туда побольше воды и варим около 10 минут. После этого вытаскиваем их, и даем время, для того чтобы с маслят стекла вода.
Готовим маринад. Для этого нужно в 0,5 литра воды добавить уксус, гвоздику, черный перец, лавровый лист, соль и сахар. Смесь необходимо просто-напросто довести до состояния кипения. Как только она закипит, не теряя времени даром, кидаем туда маслята и варим все вместе в течение 10-12 минут.
После этого помещаем грибы в банку и заливаем сверху этим же маринадом. Закрываем банку и помещаем ее в прохладное место, либо в холодильник.
Маринованные маслята лучше всего подавать на стол вместе с рыбой или мясом. А в качестве закуски под крепкие спиртные напитки они и вовсе не знают себе равных.
Ингредиенты: