Рецепт приготовления: В первую очередь нам будут нужны шляпки горькушек, желательно, чтобы они были небольшого размера. Варим эти шляпки примерно 20-25 минут, а затем вытаскиваем и даем время, чтобы с грибов стекла вода.
Маринад для горькушек готовим следующим образом. Берем любую подходящую тару, например кастрюлю, подходящую по размерам, заливаем в нее воду, добавляем специи, лук, морковь, а также соль и сахар. Варим до того момента, пока овощи (морковь) не будут готовы.
Как только наступит этот момент, заливаем в кастрюлю уксус, засыпаем туда же шляпки грибов и варим еще минут 10. Этого будет вполне достаточно. Осталось лишь разложить все по банкам и залить нашим маринадом.
Как видите, рецептура приготовления маринованных горькушек предельно проста и не требует каких-либо особых усилий.
Ингредиенты: