Ингредиенты: Черный шоколад - 230 гр. Раскрошенное песочное печенье - 6 шт. Сливки жирные - 150-160 мл. Засахаренные вишни - 50 гр. Цукаты из ананаса - 50 гр. Бразильские орехи - 50 гр. Дягиль - 50 гр. Масло растительное для смазывания.
Рецепт приготовления: Шоколада никогда не бывает много, не так ли, господа сладкоежки? Но смеем вас уверить, что в этом десерте его достаточно, чтобы надолго утолить ваш шоколадный голод. Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 5 минут, на 6-8 человек. Бразильские орехи нужно нарезать пластинками, засахаренные вишни половинками, а дягиль и ананасы кубиками.
Растопите шоколад на горячей водяной бане. Снимите с огня и перелейте в другую посуду. Добавьте печенье и влейте сливки.
Смажьте маслом продолговатую форму вместимостью 450 мл и выстелите пекарской бумагой или фольгой. Распределите по дну одну треть шоколадно-сливочной массы. Посыпьте половиной орехов, вишен, дягиля и цукатов.
Выложите еще 1/3 шоколадной массы, разровняйте ложкой. Посыпьте оставшимися вишнями, дягилем, цукатами и орешками. Заполните форму оставшейся массой из шоколада и сливок. Разровняйте поверхность десерта ножом.
Накройте форму пленкой и охлаждайте 2 часа. Переверните лакомство на прямоугольное блюдо. Нарежьте и подавайте.
Полезный совет для кулинаров. Десерт можно ароматизировать алкоголем: влейте 2-3 столовые ложки коньяка или рома в шоколадно-сливочную массу перед тем, как выкладывать ее в форму.
Ингредиенты: