Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Шашлык из свинины

Свиные ребрышки с вином и кетчупом



Свиные ребрышки с вином и кетчупомИнгредиенты:
Ребрышки свиные – 1 кг.
Имбирь – 0,5-1 шт.
Лимон – половинка.
Соус соевый – 3-4 ст. ложки.
Вино сладкое – 2 ст. ложки.
Кетчуп – 2 ст. ложки.
Мед – 1 ст. ложка.
Перец молотый – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Свиные ребрышки любят все. Так почему бы не использовать их, для того чтобы приготовить отличный и вкусный шашлык? Таких рецептов, кстати говоря, не так уж и мало. Представляю на ваш суд один из них. Все достаточно просто и обладать для этого какими-либо сверх навыками не обязательно. Жарить свиные ребрышки будем на гриле, не прибегая к помощи шампуров или шпажков.

Режем свинину кусками так, чтобы на каждом из них было по 2 ребрышка. Промываем их, солим, перчим и даем подсохнуть.

Займемся соусом и маринадом к шашлыку, пока мясо сохнет. Нарезаем мелко имбирь и выдавливаем сок из половинки большого лимона, перемешиваем их. Добавляем туда же соевый соус, томатный кетчуп и мед. Заливаем сладким вином (можно, и даже желательно, взять вино покрепче).

Доводим соус и маринад до кипения. Остужаем и обмазываем им все свиные ребра для шашлыка. Ждем 1,5 часа.

Выкладываем свинину на решетку гриля и жарим 25 минут. Можно обмазать мясо еще 1-2 раза, так шашлык станет еще приятнее на вкус.

Рецепт: Шашлык из свинины
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 3330
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017