Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Шашлык из свинины

Свинина с изюмом и курагой



Свинина с изюмом и курагойИнгредиенты:
Свинина – 2 кг.
Курага – 200 гр.
Изюм – 200 гр.
Сок яблочный – 100 гр.
Масло растительное – 4 ст. ложки.
Карри – 2 чайных ложки.
Зелень петрушки – 2 пучка.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Подготавливаем свинину. Моем и нарезаем, однако, не как обычно, а так, чтобы можно было сделать сбоку каждого куска надрезы. А надрезы, в свою очередь, нужны для того, чтобы попозже фаршировать мясо.

Кусочки свиного мяса должны быть не большими, но и не слишком маленькими.

Прокручиваем через мясорубку изюм и курагу. Перемешиваем получившийся фарш еще разок. Посыпаем фарш карри и поливаем его яблочным соком (лучше всего натуральным).

Теперь, как уже говорилось выше, нужно нафаршировать этим фаршем куски свинины. Надеюсь, это не вызовет больших затруднений.

После - обмазываем уже насаженный на шампуры шашлык растительным маслом. Посыпаем его солью и молотым перцем и обжариваем, как всегда.

Ну, а петрушка нам была нужна лишь для того, чтобы украсить его. Это и был последний аккорд. Приятного аппетита.

Рецепт: Шашлык из свинины
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 3365
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017