Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Шашлык из свинины

Свинина по-индонезийски



Свинина по-индонезийскиИнгредиенты:
Свинина – 500 гр.
Сок лайма – 2 ст. ложки.
Масло арахисовое – 6 ст. ложек.
Соус соевый – 6 ст. ложек.
Масло растительное – 2 ст. ложки.
Патока фруктовая – 2 ст. ложки.
Имбирь – 2 чайных ложки.
Сахар – 2 чайные ложки.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Перец красный горький – 1 шт.
Соль.

Рецепт приготовления:
Не могу сказать наверняка, насколько популярны шашлыки в Индонезии и популярны ли они там вообще, но раз рецепт существует, значит, в тех краях любят те же самые блюда, что и у нас.

Переходим к главному. Готовим маринад к свиному шашлыку следующим образом. Берем 4 столовые ложки соевого соуса и смешиваем с соком лайма и сахаром. Нарезаем помельче имбирь с чесноком и бросаем в ту же тарелку.

Режем свинину небольшими тонкими полосками. Заливаем свинину маринадом и оставляем в холодильнике, примерно на 5 часов.

Не теряем времени даром и готовим шашлычный соус, потрясающий по вкусу. Подбираем подходящую кастрюлю, наливаем в нее подсолнечное масло, кидаем лук и жарим в масле на малом огне до появления корочки.

Через 5-6 минут кидаем в кастрюлю порезанный красный перец и пассируем еще 30 секунд.

Пришло время задействовать блендер. Снимаем кастрюлю с огня и выкладываем смесь в блендер. Добавляем 8 столовых ложек воды, патоку и арахисовое масло. Помните мы оставляли две столовые ложки соевого соуса? Добавляем и их. Перемешиваем.

Достаем мясо из кастрюли, в которой оно мариновалось, и насаживаем на шампуры. Жарим 8-10 минут. К столу подаем вместе с чудным шашлычным соусом, который мы приготовили до этого.

Рецепт: Шашлык из свинины
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 2158
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017