Ингредиенты: Мясо свинина – 1 кг. Масло оливковое – 6 ст. ложек. Розмарин – 2 ст. ложки. Уксус – 2 ст. ложки. Чеснок – 2 дольки.
Рецепт приготовления: Рецептов шашлыка из свинины великое множество. Большинство из них походят друг на друга. Но так кажется лишь на первый взгляд. Буквально, 1-2 специи могут изменить и преобразить его вкус до неузнаваемости. Никогда не прекращайте экспериментировать, даже если вам кажется, что вы нашли идеальный рецепт свиного шашлыка.
Режем нашу аппетитную свининку на, по возможности, одинаковые кусочки средней величины. Мясо должно быть не слишком жирным, но и не слишком постным.
Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. Режем розмарин. Смешиваем в миске розмарин, чеснок, оливковое масло и уксус. Намазываем получившейся смесью кусочки свинины для шашлыка.
Как вам, наверное, уже стало понятно, готовить шашлык мы будем в гриле. Насаживаем его на шпажки и засовываем в горячую духовку или гриль. Готовим 10-12 минут.
Получается довольно вкусно. Ну, а, если подать к шашлыку свежий салат из огурцов и помидоров, будет еще лучше.
Ингредиенты: