Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Шашлык из рыбы

Шашлык из щуки



Шашлык из щукиИнгредиенты:
Филе щуки - 2 кг.
Картошка - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 200 гр.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Щука до невозможности вкусная рыба, но почему-то большинство рыболовов и кулинаров ограничиваются лишь щучьими котлетами, а ведь это непростительная ошибка. Из щуки можно сделать шашлык, тем более, все это готовиться быстро и с минимальным набором ингредиентов.

Крайне простой рецепт. Можно приготовить сразу же у берега водоема, где вы рыбачили. Как и полагается, пойманную рыбу необходимо основательно почистить и удалить всю чешую. Затем, удаляем внутренности, они нам не понадобятся.

Что касается размера кусочков филе, то это личное дело каждого, чем мельче будут кусочки, тем быстрее шашлык можно подавать к столу, но есть риск и пережарить. В общем, лучше всего средние размеры, примерно по 50-70 граммов.

Разводим костер. Теперь берем нашу картошку, и кидаем ее в горячую золу костра. Ну, все мы когда-то так делали, и объяснять что такое печеная картошка никому не нужно. Пусть печется, возвращаемся к основному занятию.

Филе нужно слегка посолить и поперчить. А затем каждый из кусочков щуки следует обмазать сметаной, не зря же мы ее с собой брали в такую даль. Нанизываем на шашлычные палочки и следим за процессом готовки шашлыка из щуки. Переворачиваем время от времени.

Как только появилась корочка, то все, шашлык из щуки готов. Гарниром будет та самая печеная картошка. Вкус из детства, словами не описать.

Рецепт: Шашлык из рыбы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 11429
Поиск по сайту

Рекомендую
SocEda.ru - шашлык на заказ в Рязани с доставкой. Большие порции и низкие цены.

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017