Ингредиенты: Филе лосося – 800 гр. Соус соевый – 6 ст. ложек. Мед жидкий – 6 ст. ложек. Перец чили – 1-2 шт. Лук зеленый. Перец черный молотый.
Рецепт приготовления: Лосось удивительная рыба, а блюда из него еще удивительнее. Итак. Нарезаем филе лосося и откладываем кусочки рыбы в сторону. Режем один большой красный перец чили (либо 2 маленьких). Берем небольшую и неглубокую посуду и перемешиваем в ней такие ингредиенты как чили, мед и соевый соус. Нагреваем, чтобы компоненты еще лучше перемешались между собой и превратились в по-настоящему однородную массу.
Теперь перемешиваем кусочки лосося с приготовленным нами соусом. Пусть все это постоит минут 15-20, и хорошенько пропитается. Так надо.
Осталось зажечь гриль или духовку и запекать по 6 минут с каждой стороны. Признаком того что шашлычки из рыбы готовы, послужит образование аппетитной и хрустящей корочки позолоченного цвета.
Осталось только нарезать зеленый лук (сколько пожелаете нужным) и посыпать сверху на шашлык вместе с перцем.
Обратите внимание, черным молотым перцем, наш шашлык из филе лосося, следует посыпать после того как его подали к столу, а не во время приготовления.
Ингредиенты: