Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама

Главная страница » Рецепты » Шашлык из рыбы

Рецептов: 15
Показано: 1-10
Страницы: 1 2 »

Шашлык из рыбы обладает особым вкусом и шармом. В нашу страну рецепты подобных шашлычков пришли относительно недавно, но уже полюбились многим гурманам. Ведь рыба бывает такой разной. Здесь вы найдете массу рецептов шашлыка из рыбы любых видов.


Шашлык из щукиИнгредиенты:
Филе щуки - 2 кг.
Картошка - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 200 гр.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Щука до невозможности вкусная рыба, но почему-то большинство рыболовов и кулинаров ограничиваются лишь щучьими котлетами, а ведь это непростительная ошибка. Из щуки можно сделать шашлык, тем более, все это готовиться быстро и с минимальным набором ингредиентов...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 11302 | 07.07.2011


Шашлык из осетрины в винеИнгредиенты:
Осетрина - 1 кг.
Помидоры - 350 гр.
Сладкий перец - 200 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Лимон - ½-1/3.
Белое сухое вино - 100 гр.
Растительное масло - 30 гр.
Молотый черный перец - 3 гр.
Лавровый лист - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Осетра далеко не всегда так просто разделывать. Ведь у него имеются еще и шипы довольно крупных размеров. От них нужно будет избавиться в самую первую очередь. Да и шкура у осетра очень толстая, поэтому опытные кулинары советуют поступать следующим образом...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 2707 | 07.07.2011


Из креветок, цуккини и перцаИнгредиенты:
Креветки – 1200 гр.
Перец красный – 6 шт.
Цуккини – 4 шт.
Масло сливочное.

Рецепт приготовления:
Еще один простейший рецепт шашлыка, основным компонентом которого являются знакомые нам всем креветки. Я порой сам удивляюсь тому, как часто для такого, казалось бы, мясного блюда, используют морепродукты, и далеко не всегда этими морепродуктами бывает рыба. Проводим подготовительные работы. Режем цуккини на несколько частей. Затем ту же операцию проводим и с красным (не горьким перцем), разрезая дольками и вытряхивая из него семена. Ну и наконец, промываем креветок...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 2163 | 07.07.2011


Из креветок в ветчине и медеИнгредиенты:
Креветки – 24 шт.
Ветчина – 200 гр.
Масло оливковое – 200 гр.
Лимоны – 2 шт.
Мед жидкий – 2 ст. ложки.
Перец черный молотый.

Рецепт приготовления:
Готовить шашлычки будем в гриле, а шпажки использовать деревянные. Так что подержите их в воде минут 20-30 перед тем как будете жарить креветок в ветчине. Ведь высокая температура по-разному действует на деревянную поверхность, и есть риск потерять шпажки раз и навсегда...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 1735 | 07.07.2011


Шашлык из лосося и морского гребешкаИнгредиенты:
Филе лосося – 1 кг.
Морской гребешок – 1 кг.
Зеленый виноград – 350 гр.
Манговый соус – 250 гр.
Сок лимонный – 150 гр.
Перец красный – 4 шт.
Салат-латук – 2 кочана.
Водяной кресс – 2 пучка.
Порошок карри – 2 чайные ложки.
Лайм.
Соль.

Рецепт приготовления:
Морские гребешки обладают очень мягкой структурой мяса, как и положено моллюскам, и отлично дополняют своим вкусом шашлык из лосося. Ими мы и займемся. Промываем их самым тщательным образом. Отрезаем (или отрываем) от моллюсков мускул, ввиду его чрезвычайной жесткости и несъедобности. Режем их на кусочки. Нарезаем филе лосося...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 2536 | 07.07.2011


Из креветок в соке лаймаИнгредиенты:
Креветки тигровые – 32 шт.
Перец чили – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Сок лайма – 4 ст. ложки.
Паста тамаринда – 2 ст. ложки.
Масло кунжутное – 2 ст. ложки.
Соус соевый – 2 ст. ложки.
Сахар – коричневый – 2 ст. ложки.
Хлеб.

Рецепт приготовления:
Еще один прекрасный рецепт шашлыка, главным элементом которого по праву считаются вкуснейшие тигровые креветки. Оцените и вы всю прелесть, аромат и вкус этих шашлычков. Восхитительно, незабываемо, потрясающе, и это еще далеко не все эпитеты, которые приходят на ум...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 1836 | 07.07.2011


Шашлык из лосося с йогуртом и цуккиниИнгредиенты:
Филе лосося – 700 гр.
Кускус сухой – 500 гр.
Йогурт натуральный – 10 ст. ложек.
Паста тандури – 4 ст. ложки.
Цуккини – 5 шт.
Лук красный – 4 шт.
Перец красный – 1-2 шт.

Рецепт приготовления:
Филе лосося, естественно без костей, нарезаем средними кусочками. Рыбья кожа, если она есть, нам тоже не нужна. Нарезаем цуккини, такими же средними по размеру дольками, и очень мелко нарубаем красный перец. Не забываем порезать и лучок...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 2107 | 07.07.2011


Шашлык из тунцаИнгредиенты:
Тунец филе – 2 кг.
Чеснок – 6 зубчиков.
Лимоны – 2 шт.
Масло оливковое.
Петрушка.
Перец черный молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Тунец, благодаря своим полезным свойствам, становиться все более и более популярным. Эта рыба - частый гость на любой кухне, а вот рецептов шашлыка из тунца не так уж и много. Исправляю это досадное недоразумение и выкладываю на сайт этот прекрасный рецепт. Филе должно быть без костей, если они все-таки имеются, то удаляйте их без малейшего сожаления...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 6746 | 07.07.2011


Шашлык из осетрины в духовкеИнгредиенты:
Рыба осетр – 2 кг.
Помидоры – 6-8 шт.
Лимоны – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 2 чайные ложки.
Лук зеленый – 2 пучка.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Мариновать шашлык не нужно, благодаря этому он готовится очень быстро. Существенная экономия времени. Для начала нужно привести осетра в «нормальное» состояние. Для этого сдираем с него кожу и удаляем кости и хрящи. Теперь можно резать осетровое филе. Нарубаем осетрину небольшими кусочками весом около 45 граммов...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 4874 | 07.07.2011


Из филе лосося и соусаДля шашлыка:
Филе лосося – 300 гр.
Лук-порей – 6-7 шт.

Для самодельного японского соуса:
Вино белое сухое – 4 ст. ложки.
Бульон рыбный – 4 ст. ложки.
Соус соевый – 4 ст. ложки.
Сахар – 2 ст. ложки.
Херес – 2 ст. ложки.
Чеснок – 1 зубчик.

Рецепт приготовления:
Замачиваем шампуры, если они из дерева, в воде на 10-15 минут. Для начала очищаем филе лосося от кожицы. Нарезаем его средними кусочками по 4 сантиметра. Режем лук-порей (4-6 сантиметров). Сразу нанизываем все это на шампуры и оставляем в холодильнике...
Шашлык из рыбы | Просмотров: 2165 | 07.07.2011

1-10 11-15
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017