Рецепт приготовления: Рецепт куриного шашлыка маринованного в кефире предельно прост и не требует от исполнителя, каких-то особенных кулинарных навыков. Нет, ну кое-что вы все-таки должны уметь делать, резать лук, например, или мясо. Но это ведь сущие пустяки. Так что если вы не сильны в кулинарии не волнуйтесь, а просто следуйте рецепту. Все не просто, а очень просто. Можно добавить, что вам потребуется пластиковый пакет.
Режем курицу на несколько крупных кусков. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. Нарезаем лук кольцами.
Все это складываем в пластиковый или полиэтиленовый пакет, посыпаем солью и молотым перцем, а затем заливаем сверху кефиром. Кефир для куриного шашлыка, необходимо брать не сильно жирный.
Завязываем горловину пакета, предварительно перемешав все ингредиенты для шашлыка. Оставляем курицу мариноваться на 2-3 часа.
После мариновки остается лишь насадить куски курицы на шампуры и хорошенечко прожарить. Вот и все. Я же говорил, что ничего сложного не будет.
Ингредиенты: