Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Шашлык из птицы

Шашлык из гуся с подосиновиками



Шашлык из гуся с подосиновикамиИнгредиенты:
Мясо – 4 гусиные грудки.
Грибы подосиновики – 20 штук.
Лук репчатый – 10 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Уксус 8% – 2 ст. ложки.
Соль – 2 ст. ложки.
Перец красный молотый.
Перец черный молотый.

Рецепт приготовления:
Если вы еще никогда не пробовали шашлычок из птицы с грибочками, то обязательно запишите куда-нибудь этот рецептик. От подосиновиков, нам потребуются только шляпки. Ножки можно выкинуть, а еще лучше использовать их для другого блюда. Зачем выбрасывать такую вкусную вещь? Гусятину, перед тем как резать, нужно очень хорошо промыть.

В принципе процедура приготовления шашлыка из гуся, вполне стандартная. Режем мясо гуся. Режем лук. Смешиваем. Укладываем в подходящую кастрюлю. Добавляем оба вида перца. Солим. Кидаем лавровый лист и наконец, заливаем водой и уксусом. Маринуем таким образом гусятину примерно 4 часа.

Займемся грибами. В данном случае это будут подосиновики, которые в сочетании с птичьим мясом, необыкновенно вкусны. Моем их и варим шляпки в соленой воде. Варка займет приблизительно 20 минут.

Достаем грибы из кастрюли с водой, а мясо и лук из кастрюли с маринадом. Если грибы слишком большие, то смело режем их до подходящего размера. Насаживаем на шампуры поочередно кусочки гуся, подосиновики и дольки репчатого лука.

Осталось лишь пожарить шашлык над углями и съесть его с большим аппетитом.

Рецепт: Шашлык из птицы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 3881
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017