Ингредиенты: Филе курицы – 1200 гр. Курага – 600 гр. Чернослив – 500 гр. Сок лимонный – 2 лимона. Масло растительное – 2 ст. ложки. Порошок чили. Соль.
Рецепт приготовления: Как видите ингредиентов немного, но каждый из них играет свою роль и поэтому все они необходимы. Что касается шашлычных палочек, то лучше использовать металлические, по крайней мере, на мой скромный взгляд. Деревянные здесь будут явно не к месту.
Все предельно просто. Промываем куриное филе. Моем чернослив и курагу, а затем насаживаем на шампуры все эти нехитрые ингредиенты.
Готовим соус к куриному шашлыку. Перемешиваем в тарелке лимонный сок с растительным маслом и посыпаем порошком чили и солью.
Обильно смазываем соусом шашлычные палочки и жарим столько сколько нужно до полной готовности. Думаю, 10-15 минут на мангале будет волне достаточно.
Уверен, что вкус вас удивит, трудно сказать, на что он больше всего похож, но вызывает приятные ассоциации. такие необычные блюда очень любят гости.
Ингредиенты: