Ингредиенты: Куриные грудки – 4 шт. Картофель – 2-3 шт. Соус томатный – 1-2 баночки. Семена кунжута – 8 ст. ложек. Масло растительное – 4 ст. ложки. Соус соевый – 4 ст. ложки. Свежий мед – 4 ст. ложки. Сахар – 2 ст. ложки. Морковь, сельдерей, петрушка.
Рецепт приготовления: Пусть вас не смущает кажущееся обилие различных ингредиентов к этому куриному шашлыку. На самом деле все не так уж и сложно. Глаза боятся, а руки делают. А потрясающий вкус дымящегося блюда, по-настоящему очарует вас. Ну а гости и подавно оценят ваш труд, даже и не сомневайтесь.
Начнем с приготовления, а точнее с подготовки картофеля. Моем и нарезаем картофель. У вас должны получиться дольки среднего размера. Немного сбрызгиваем его маслом, солим по вкусу и слегка обжариваем на противне. Весь процесс займет 20-30 минут.
Не будем терять времени даром и займемся другим делом. Перемешиваем томатную пасту сахар и соевый соус в небольшой кастрюле, а затем ставим ее на слабый огонь. Минут 10-15 должно хватить. Пусть смесь немного загустеет.
Разрезаем куриное филе для нашего шашлыка на средние кусочки. Нанизываем на шпажки. Быстренько делаем смесь из меда и семян кунжута, а потом поливаем ей шашлык на шпажках.
Жарим шашлык в духовке или в гриле около 20 минут. Из расчета 10 минут на каждую сторону.
Нарезаем морковь и сельдерей квадратика и украшаем блюдо. Гарнируем его жареным картофелем.
Ингредиенты: