Рецепт приготовления: Как обычно, начинаем приготовление шашлыка из говядины с тщательной промывки мяса. Это своего рода непременный ритуал любого уважающего себя кулинара. Режем говядину средними кусочками весом 55 граммов. Делаем маринад для шашлыка. Смешиваем в кастрюле перец, паприку, соль и майонез. Нарезаем лук колечками (мельчить не нужно, кольца могут быть и крупными) и кидаем туда же.
Бросаем в кастрюлю с маринадом мясо и оставляем на 4 часа.
Нарезаем свежие красные помидоры. После того как говядина постояла в маринаде 4 часа, достаем кусочки мяса и насаживаем на шпажки чередуя их с дольками помидоров.
Жарим шашлык пока тот не будет готов. Отличным гарниром к нему будет отварной рис.
Ингредиенты: