Ингредиенты:
Говядина - 1 кг.
Помидоры - 0,5 кг.
Лук репчатый - 300 гр.
Молоко кислое - 150 гр.
Мука - 50 гр.
Перец острый - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Вода - 100 гр.
Жир - 100 гр.
Соль, молотый перец, уксус, зелень.

Рецепт приготовления:
Болгары часто радуют нас новыми и вкусными блюдами, а уж шашлыки они умеют делать вообще восхитительные. Один из таких рецептов вы сейчас и узнаете. Суть в том, что шампуры или шашлычные палочки нам будут не нужны. Будем готовить в обычной кастрюле. Для одних это будет неудобно и непривычно, тогда как другим процесс приготовления обязательно придется по нраву...

Ингредиенты:
Мясо говядина – 2 кг.
Перец болгарский – 400 гр.
Лук репчатый – 300 гр.
Помидоры – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Яблоки – 1 шт.
Вино – 50 гр.
Соус соевый – 50 гр.
Крахмал – 30 гр.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Трудно сказать, изобретен ли рецепт пекинского шашлыка в Пекине, но если это так, то следует отдать должное китайцам и признать что шашлык получился довольно неплохой и вкусный. Хотя о китайской кухне мы с вами еще поговорим и разберем ее полностью, сегодня речь идет о конкретном блюде, так что давайте сосредоточимся именно на нем...

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны – 12 шляпок.
Лангусты – 12 хвостов.
Говядина – 300 гр.
Перец черный молотый.
Бульон из курицы.
Вино белое сухое.
Петрушка.
Розмарин.
Шалфей.
Тимьян.
Чеснок.

Рецепт приготовления:
Делаем бульон. Смешиваем все ингредиенты, кроме лангустов, телятины и грибов. Ставим на медленный огонь. Медленный - значит не особо сильный. Промываем грибы и телятину. Нарезаем и то и другое полосками. Режем лангустов кусочками. Насаживаем все это добро на шампуры...