Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама

Главная страница » Рецепты » Шашлык из говядины

Рецептов: 13
Показано: 1-10
Страницы: 1 2 »

Шашлык из говядины и подобные рецепты популярны по нескольким причинам. Во-первых, говядина - это недорогое и доступное мясо для шашлыка, во-вторых, для приготовления шашлыка из говядины не требуется каких-либо дорогих приспособлений, ну и в-третьих, рецепты говяжьего шашлычка всегда предельно просты и занимают минимум вашего времени.


Из говядины по-сибирскиИнгредиенты:
Мясо говядина - 3 кг.
Лук репчатый - 1,5 кг.
Томатная паста - 300 гр.
Белое сухое вино - 100-200 гр.
Уксус - 7% - 150 гр.
Лимон - 1-2 шт.
Перец черный горошек - 30 гр.
Лист лавровый - 15 гр.
Красный молотый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Зачастую говядина бывает весьма жесткой, а жесткий шашлык есть не очень то и приятно, однако сибирский рецепт отличается тем, что следуя указаниям можно размягчить даже очень жесткое мясо до приемлемых результатов. Сибиряки они такие, они знают, как любое мясо превратить в съедобное. Мариновать говядину будем долго, однако результат превзойдет все ваши ожидания. С другой стороны, сутки, или 24 часа - не такой уж большой срок, просто нужно подготовиться заранее...
Шашлык из говядины | Просмотров: 18873 | 11.07.2011


Говяжий шашлык по-узбекскиИнгредиенты:
Мясо говядина - 1 кг.
Жир - 1 кг.
Огурцы - 400 гр.
Помидоры - 400 гр.
Лук маринованный - 200 гр.
Лук репчатый - 5 шт.
Яйца - 2 шт.
Черный молотый перец - 10 гр.
Кумин или зира - 5-6 гр.
Соль - по вкусу.


Рецепт приготовления:
Говорят, такой вид шашлыка особенно популярен столице Узбекистана, городе Ташкенте. Поверим тем, кто это утверждает на слово. Нам понадобиться основательно промытое говяжье мясо, без костей и прочих ненужных «ингредиентов». Только свежая, мягкая, аппетитная, сочная, визуально привлекательная говядинка...
Шашлык из говядины | Просмотров: 11757 | 11.07.2011


Из говядины с перцем чилиИнгредиенты:
Мясо говядина – 1200 гр.
Соус чили – 250 гр.
Лук зеленый – 4 пучка.
Масло растительное – 2 ст. ложки.
Порошок чили – 2 ст. ложки.
Мед – 2 столовые ложки.
Соль – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления:
Нагреваем в сотейнике масло. Огонь не стоит делать слишком сильным. Добавляем порошок чили. Не забываем временами помешивать будущий соус к шашлычку. Примерно через минуту заливаем мед и соус чили. Солим. Мешаем смесь еще минутку. Если кто не знал, то мы только что сделали то, что называется «двойной соус чили». Век живи - век учись...
Шашлык из говядины | Просмотров: 2704 | 11.07.2011


Шашлык из говядины в майонезеИнгредиенты:
Мясо говядина – 2 кг.
Майонез оливковый – 1,8 кг.
Лук репчатый – 15 шт.
Помидоры – 10 шт.
Перец паприка - чайные ложки.
Соль – 2 чайные ложки.
Рис отварной.

Рецепт приготовления:
Как обычно, начинаем приготовление шашлыка из говядины с тщательной промывки мяса. Это своего рода непременный ритуал любого уважающего себя кулинара. Режем говядину средними кусочками весом 55 граммов. Делаем маринад для шашлыка. Смешиваем в кастрюле перец, паприку, соль и майонез. Нарезаем лук колечками (мельчить не нужно, кольца могут быть и крупными) и кидаем туда же...
Шашлык из говядины | Просмотров: 10250 | 11.07.2011


Из говядины по-чувашскиИнгредиенты:
Мясо говядина - 2 кг.
Копченое гусиное сало - 400 гр.
Картофель - 8-10 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Винный уксус - 4-5 ст. ложек.
Красное сухое вино.
Перец черный молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Что мы знаем о чувашской кухне? А знаем мы немного, так же как и о самом этом народе, проживающем в центральной части европейской территории России. Попробуем устранить этот досадный пробел и представим вашему вниманию интересный рецепт шашлыка из говядины по-чувашски. Вообще, чуваши знают толк в мясе и животноводстве, ведь они выращивали домашних животных сотни лет, а значит, являются настоящими мастерами своего дела...
Шашлык из говядины | Просмотров: 3240 | 11.07.2011


Шашлык из говядины с соком лаймаИнгредиенты:
Мясо говядина – 1 кг.
Вино белое сухое – 80 мл.
Помидоры – 8 шт.
Лайм – 1 шт.
Эстрагон – половина веточки.
Соль – 1 чайная ложка.
Перец красный молотый.
Перец черный молотый.
Листья салата.

Рецепт приготовления:
Нарезаем говядину кусочками весом примерно 45 гр. Кладем их в глубокую посуду. Посыпаем черным и красным перцем, не забываем посолить. Выжимаем сок лайма и заливаем соком ингредиенты для шашлыка. Маринуем говядину примерно полчаса. В крайнем случае, если мясо очень уж жесткое, то этот срок рекомендуется увеличить до одного часа. Обязательно закройте посуду крышкой...
Шашлык из говядины | Просмотров: 2694 | 11.07.2011


Шашлык из говядины с помидорамиИнгредиенты:
Мясо говядина – 1,5 кг.
Помидоры – 1,5 кг.
Вино красное – 200 гр.
Чеснок – 6 зубчиков.
Лук репчатый – 4 шт.
Петрушка.
Кинза.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Шашлык из говядины с помидорами мы будем жарить на сковороде, мангал, угли и шампуры не понадобятся. Рецепт шашлыка довольно простой, но это не значит что вы не получите удовольствия от блюда. Скорее наоборот – шашлык с помидорами оценят не только домашние, но и гости...
Шашлык из говядины | Просмотров: 3964 | 11.07.2011


Шашлык из говядины в грилеИнгредиенты:
Мясо говядина – 1 кг.
Масло сливочное – 2 ложки.
Лимон – 0,5-1 шт.
Лук репчатый.
Лук зеленый.
Помидоры.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Рецепт удобен тем, что шашлык из говядины делается на гриле или в духовке, а значит, исчезает проблема выбора места для его приготовления. Особенно актуально для зимнего времени года. Кроме этого говядину не нужно мариновать, что значительно сокращает время, которое проходит от начала готовки до подачи шашлыка к столу. Долго ждать ведь никто из нас не любит, а тем более гости...
Шашлык из говядины | Просмотров: 4007 | 11.07.2011


Из говядины по-грузинскиИнгредиенты:
Мясо говядина - 2 кг.
Помидоры - 8-10 шт.
Масло растительное - 5-6 ст. ложек.
Аджика - 200 гр.
Любая зелень в любых количествах.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Лучше всего для этого дела подойдет говяжья вырезка, просто ее сразу же нужно очистить и хорошо промыть. Ну, это просто, тонкости объяснять не стану. Мариновать не будем, хотя такой подход и может показаться не совсем логичным, однако рецепт есть рецепт и мы просто доверимся мастерам своего дела. После этого, необходимо эту самую вырезку нарезать длинными полосками размером от 20 до 40 сантиметров...
Шашлык из говядины | Просмотров: 5605 | 11.07.2011


Шашлык из говяжьей вырезкиИнгредиенты:
Говяжья вырезка - 1,5 кг.
Масло топленое - 200 гр.
Зеленый лук - 200 гр.
Лук репчатый - 4 шт.
Мука - 2-3 чайные ложки.
Перец молотый.
Уксус.
Соль.

Рецепт приготовления:
Для начала следует порубить говяжью вырезку. Кусочки должны быть не очень большими, лучше всего мелкого или среднего размера. После этого складываем их в тарелку поглубже, посыпаем перцем с солью и перемешиваем. Нарезаем репчатый лук (лучше всего нашинковать), насыпаем в ту же тарелку и перемешиваем еще раз. Сбрызгиваем уксусом...
Шашлык из говядины | Просмотров: 7310 | 11.07.2011

1-10 11-13
Поиск по сайту

Рекомендую
Помыть и подстричь собаку поможет груминг салон для животных ЗОО.

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2016