Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама

Главная страница » Рецепты » Шашлык из дичи

Рецептов: 11
Показано: 1-10
Страницы: 1 2 »

Шашлык из дичи - это такой шашлык, который предпочитают охотники или путешественники. Ведь дичь, в лице диких птиц или диких зверей, добывают как правило на охоте, а потом из этой дичи сразу же делают отменный шашлык.


Из почек и печени косулиИнгредиенты:
Печень косули - 300 гр.
Почки косули - 300 гр.
Сало копченое - 200 гр.
Вино красное - 0,1 литра.
Молотый черный перец.
Растительное масло.
Мускатный орех.
Майоран.
Соль.

Рецепт приготовления:
На этот раз мы расскажем вам об охотничьем шашлычке из косули, но не из ее вкусного мяса, а из почек и печени. Не должно такое добро пропадать, не должно, а до мяса мы всегда доберемся. Все очень просто и легко...
Шашлык из дичи | Просмотров: 3369 | 22.04.2012


Шашлык из горного баранаИнгредиенты:
Мясо горного барана - 1 кг.
Лук репчатый - 200 гр.
Масло - 150 гр.
Уксус - 0,2 литра.
Вода - 0,4 литра.
Молотый черный перец.
Молотый кориандр.
Соль.

Рецепт приготовления:
Горный баран считается ценной добычей, а освежевать его после трудной охоты и сделать шашлычок из такой дичи приятно вдвойне. У каждого охотника свои рецепты, но мы предлагаем вам несложный и универсальный способ готовки...
Шашлык из дичи | Просмотров: 1931 | 09.04.2012


Шашлык из лосятиныИнгредиенты:
Мясо лосятина - 1 кг.
Лук репчатый - 100 гр.
Лук зеленый - 100 гр.
Соленые огурцы - 100 гр.
Уксус винный - 50 гр.
Масло оливковое - 25-30 гр.
Сахар - 15-20 гр.
Перец черный горошек - 1-2 шт.
Чеснок - 0,5 головки.
Лавровый лист, соль.

Рецепт приготовления:
Лось большое, сильное и умное животное. Охота на этого гиганта пользуется большой популярностью. А что может быть лучше, чем освежевать только что добытого лося и приготовить знатный шашлычок из свежей лосятинки? Удовольствие получите незабываемое, гарантирую. В общем, записывайте рецепт, потом еще и спасибо скажите...
Шашлык из дичи | Просмотров: 20938 | 19.07.2011


Из кролика в рассолеИнгредиенты:
Мясо кролика – 2 кг.
Рассол помидорный – 2 л.
Лук репчатый – 10 шт.
Гвоздика – 5-7 шт.
Помидоры – 2 шт.

Рецепт приготовления:
Любопытный рецепт с интересным вкусом шашлыка в финале. Способ маринования кролика тоже довольно необычен и нетрадиционен. Попробуйте приготовить крольчатину подобным способом и оцените шашлык самостоятельно, благо это не займет какого-то длительного количества времени. Кстати, помидоры лучше брать небольшие, чтобы можно было насаживать их на шампуры, не разрезая при этом пополам...
Шашлык из дичи | Просмотров: 3074 | 18.07.2011


Шашлык из дикого кабанаИнгредиенты:
Мясо кабанятина - 1 кг.
Помидоры - 400 гр.
Лук зеленый - 200 гр.
Лук репчатый - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Уксус - 2 ст. ложки.
Масло - 2 ст. ложки.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
У охотников мясо дикого кабана считается одним из вкуснейших. Дичь есть дичь, а кабан - это большая дичь. Иногда оно немного жестковатое (зависит от возраста добытого зверя), но этот вопрос можно решить, подержав кабанятину еще немного в маринаде. Кстати, лучше всего использовать мясо с ляжек кабана...
Шашлык из дичи | Просмотров: 33210 | 18.07.2011


Шашлык из крольчатиныИнгредиенты:
Мясо крольчатина – 3 кг.
Вода – 1,5 л.
Уксус винный – 75-80 мл.
Лук репчатый – 7-8 штук.
Лавровый лист – 4 шт.
Перец душистый – 3 горошины.
Соль – 1,5 чайной ложки.

Рецепт приготовления:
Многие из читателей сайта скажут, что крольчатина не относится к дичи в традиционном понимании этого слова и окажутся неправы. Эти животные бывают не только домашними, но и дикими. Ведь диких кроликов, например, в Северной Америке или Австралии очень и очень много. Из них часто готовят изумительный по своим качествам шашлык...
Шашлык из дичи | Просмотров: 2975 | 18.07.2011


Из дикого козла с помидорамиИнгредиенты:
Вода – 6 л.
Мясо козлятина – 3 кг.
Лук репчатый – 15 шт.
Помидоры – 15 шт.
Черный перец – 7-8 горошин.
Перец душистый – 5 горошин.
Гвоздика – 5 штук.
Лавровый лист – 4 шт.
Эстрагон – 1-2 ветки.
Уксус 8% – 3 ст. ложки.
Соль – 1-2 ст. ложки.

Рецепт приготовления:
Довольно известный среди охотников рецепт шашлыка из мяса дикого козла. Накормить им, и что самое главное, накормить вкусно, можно достаточно большое количество людей. Поэтому если вы выезжаете на охоту шумной компанией, то рецепт подойдет вам как нельзя лучше...
Шашлык из дичи | Просмотров: 8387 | 18.07.2011


Шашлык из куропатокИнгредиенты:
Тушки куропаток - сколько угодно.
Несколько листьев лопуха.
Масло подсолнечное.
Любые пряности.
Сало.
Соль.

Рецепт приготовления:
Куропатки - это отличная дичь хоть и не самая крупная. А еще из них можно сделать потрясающий шашлык, хотя таких рецептов вы, скорее всего еще не встречали. Зато теперь встретили и сможете удивить своих друзей о время охоты. Ингредиентов не особо много, поэтому тяжелые сумки с собой нести никуда не нужно. Рецепт прямо скажем оригинальный, необычный и определенно стоит того чтобы его попробовать. Короче говоря, читайте дальше и сами все поймете...
Шашлык из дичи | Просмотров: 4842 | 18.07.2011


Из крольчатины с белым виномИнгредиенты:
Мясо крольчатина – 2 кг.
Вино белое сухое – 600 мл.
Горчица – 2 ст. ложки.
Перец красный молотый – 0,5 чайной ложки.
Соль – 1 чайная ложка.

Рецепт приготовления:
Еще один замечательный рецепт шашлыка из кроличьего мяса. Их вообще много, так как кролик популярен среди гурманов и охотников. Еще бы костей было поменьше. Вино придает этому блюду специфический, но весьма приятный вкус и поразительную мягкость. Желательно сразу удалить все кости, так как они нам ни к чему. Хотя некоторым, косточки не мешают, это конечно на любителя...
Шашлык из дичи | Просмотров: 1599 | 18.07.2011


Шашлык из оленины с лукомИнгредиенты:
Мясо оленина – 1,5 кг.
Вода кипяченная – 1,5 л.
Уксус винный – 150 мл.
Лук репчатый – 15 шт.
Помидоры – 10-15 шт.
Смесь карри – 3 чайные ложки.
Эстрагон – 2 веточки.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – 1,5 ст. ложки.
Соус соевый.

Рецепт приготовления:
Настоящий охотник подтвердит, что оленина очень вкусное мясо. У него приятный своеобразный вкус. Данный рецепт расскажет о том, как приготовить отличный и аппетитный шашлык из оленины. Запоминайте, а лучше всего записывайте, чтобы потом, когда придет время, ничего не позабыть. Итак, приступим...
Шашлык из дичи | Просмотров: 12747 | 18.07.2011

1-10 11-11
Поиск по сайту

Рекомендую
Надо купить квартиру от хозяина застройщика 1

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017