Ингредиенты: Мясо баранина – 800 гр. Лимон – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика. Кинза – 2 ст. ложки. Горчица сладкая – 4 ст. ложки. Масло растительное – 2 ст. ложки Соус соевый – 2 ст. ложки. Соль – 1 чайная ложка.
Рецепт приготовления: Для начала приготовим соус, который одновременно будет и маринадом для баранины. Измельчаем чеснок и кинзу. Смешиваем со сладкой горчицей и соевым соусом. Наливаем растительного масла и лимонного сока (для горчичного соуса потребуется сок 2 лимонов). Солим и перемешиваем все ингредиенты для горчичного маринада.
Режем баранину мелкими кусочками и маринуем мясо для шашлыка в приготовленном соусе 1 час.
По истечению данного времени, насаживаем баранину на шампуры и обжариваем, пока шашлык не будет готов.
Ингредиенты: