Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Салаты

Салат из капусты с перцем



Салат из капусты с перцемИнгредиенты:
Капуста белокочанная и сладкий перец - по 2 шт.
Заправка острая - 1 стакан.
Соль - 2 ч. л.
Для заправки:
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука - 2 ч. л.
Желток яичный - 2 шт.
Горчица сухая - 1 ч. л.
Перец черный молотый и соль - по 1 ч. л.
Уксус - % стакана.

Рецепт приготовления:
Берем белокочанную капусту и сладкий перец, а затем нарезаем их помельче. Солим и даем постоять минут 50. Сок, который неизбежно будет выделяться, необходимо слить, потом добавить подогретую заправку (рецепт заправки для салата из капусты с перцем приведен ниже), хорошо перемешать и подать на стол.

Заправка для салата из капусты с перцем: растапливаем наше масло и перемешиваем с мукой. Заливаем туда уксус и тщательно смешиваем. Нагреваем пока субстанция не приготовиться густеть.

В другой таре перемешиваем горчицу, соль и перец, затем добавляем к горячей массе и варим 4-6 минут.

Пока все это вариться, взбиваем яичный желток, и также заливаем его в горячую массу, не забывая периодически перемешивать. Греем на огне 1-2 минуты и подаем к столу.

Рецепт: Салаты
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1305
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017