Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Рыбные блюда

Усач с овощами



Усач с овощамиИнгредиенты:
Усач - 1 кг.
Сметана - 0,45 литра.
Цветная капуста - 1 головка.
Зеленый горошек - 180 гр.
Грибы свежие - 180 гр.
Морковь и сельдерей - по 150 гр.
Масло - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Молотый черный перец.
Зелень петрушки. Соль.

Рецепт приготовления:
Есть десятки шикарных блюд, в которых фигурирует вкуснейшая рыба - усач, но сегодня мы, пожалуй, ограничимся одним-единственным рецептом под названием - усач с овощами.

Очистим рыбу, выпотрошим, снимем с усача кожу, удалим из него все кости, разрежем на средние порции и оставим отлежаться в холодном месте, либо в холодильнике.

В кастрюле распустим масло, обжарим на нем тертую морковку, нарезанные свежие грибы (белые, шампиньоны, лисички - без разницы), сельдерей, разобранную на розетки цветную капусту, горошек, тертый репчатый лук, рубленую зелень петрушки, посыплем молотым черным перцем, посолим, закроем и потушим.

Через некоторое время положим рыбу, зальем ее сметаной и потушим до готовности.

В качестве гарнира к усачу с овощами подойдет картошка или с тушеный рис.

Рецепт: Рыбные блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 5142
Поиск по сайту

Рекомендую
Автобусы на заказ аренда автобусов.

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017