Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Рыбные блюда

Треска по-бразильски



Треска по-бразильскиИнгредиенты:
Филе трески - 700 гр.
Помидоры консервированные - 400 гр.
Молоко кокосовое - 350 мл.
Зеленый лук - 4 перышка.
Чеснок - 2 зубчика.
Перец чили и сладкий перец - по 1 шт.
Сладкая луковица - 1 шт.
Петрушка рубленная - 3 ст. ложки.
Масло оливковое - 2 ст. ложки.
Кинза рубленная - 1 ст. ложка.
Перец черный молотый, соль.

Рецепт приготовления:
Разве можно удивить гостей привычной треской? Конечно, если приготовить ее с необычным соусом, например кокосовым, как принято в Бразилии. Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 30 минут. На 6 человек.

Сладкий лук нужно нарезать кольцами, порезать перья зеленого лука, истолочь зубчики чеснока, нарезать перец чили как можно мельче, помидоры кубиками, а сладкий перец соломкой.

Разогрейте масло в большой жаропрочной форме. Спассеруйте кольца сладкого лука. Добавьте зеленый лук, чеснок и оба вида перца. Обжаривайте 2 минуты.

Положите помидоры и тушите 5 минут. добавьте петрушку и кинзу. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Влейте кокосовое молоко, следя, чтобы соус оставался густым. Доведите до кипения, уменьшите огонь и недолго варите.

Положите рыбу и готовьте на слабом огне 15 минут. Приправьте и подавайте с рисом. Треска по-бразильски готова.

Рецепт: Рыбные блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1656
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017