Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Рыбные блюда

Судак с шампиньонами



Судак с шампиньонамиИнгредиенты:
Судак - 1 кг.
Желток - 1 шт.
Сметана - 0,45 литра.
Шляпки шампиньонов - 180 гр.
Масло.
Лимонный сок.
Мука мягкого помола.
Молотый черный перец.
Соль.

Рецепт приготовления:
Как и любую другую рыбу (практически любую), судака вначале нужно очистить, а потом выпотрошить внутренности рыбы. Затем снимаем кожу и вынимаем из судачка кости. После этого режем ножом на порции необходимого размера.

Оботрем рыбу, слегка посолим, поперчим, используя исключительно черный молотый перец, а напоследок обваляем в муке.

Раскалим масло в сковороде или кастрюле, а потом обжарим там рыбку. После этого нужно будет очистить и промыть шляпки шампиньонов, добавить в сковороду к рыбе и потушить все вместе.

Тушеную рыбу с шампиньонами зальем размешанной сметаной и еще немного потушим. Потом добавим лимонный сок, сливочное масло и желток.

Тушеный рис будет лучшим гарниром к судаку с шампиньонами.

Рецепт: Рыбные блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1802
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017