Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Рыбные блюда

Щука в швейцарском сыре



Щука в швейцарском сыреИнгредиенты:
Щука - 600 гр.
Швейцарский сыр - 100 гр.
Желток - 1 шт.
Сметана - 0,1 литра.
Молотый черный перец.
Мука мягкого помола.
Лимон.
Жир.
Соль.

Рецепт приготовления:
Швейцарский сыр как знак европейского качества, а щука как символ русской рыбы. Мы попытаемся объединить оба этих символа в одном необычайно привлекательном кулинарном рецепте.

Очищенную и выпотрошенную щуку хорошенечко вымоем, оботрем внутри и снаружи, а после разрежем на порции по своему вкусу. Посолим, посыплем молотым черным перцем и обваляем в муке.

Потом щучку обмакнем в размешанный в сметане желток, обваляем в тертом швейцарском сыре и с обеих сторон зажарим на раскаленном жире.

Готовую щуку выложим на блюдо и украсим кружочками лимона с овощами. Гарнируем щуку в швейцарском сыре картошкой.

Рецепт: Рыбные блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1287
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017