Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Рыбные блюда

Салат с морепродуктами и овощами



Салат с морепродуктами и овощамиИнгредиенты:
Морепродукты - 500 гр.
Брокколи - 400 гр.
Помидоры вяленые - 100 гр.
Перец сладкий красный и зеленый - по 1 шт.
Фасоль стручковая и оливки - по 300 гр.
Орехи грецкие - 1/2 стакана.
Сок лимона - 2 ст. л.
Для заправки:
Масло оливковое - 200 мл.
Сок лимона - 2 ст. л.

Рецепт приготовления:
Солим воду, доводим до кипения и варим в ней морепродукты. После, откидываем все это на дуршлаг и даем стечь воде (она нам совсем не нужна).

Варим брокколи в течение 6 минут. Варим стручковую фасоль около 6 минут, после обжариваем примерно минуту-полторы. Запекаем сладкий красный и зеленый перец в духовке примерно четверть часа. Даем перцу немного остыть, и нарезаем полосочками.

Перемешиваем морепродукты, фасоль, брокколи, перец, и оливки (причем оливки должны быть именно зелеными, не черные маслины, а оливки), раскладываем в тарелки для гостей или домашних, посыпаем вялеными помидорами и небольшим количеством грецких орехов. Затем поливаем аппетитной заправкой.

Заправка для салата с морепродуктами и овощами (ингредиенты для заправки выше): Взбиваем масло с лимонным соком в обычном блендере. В конце добавляем по вкусу черный молотый перец и соль и снова взбиваем, только в этот раз недолго.

Получаем 6 порций салата с морепродуктами и овощами. Время приготовления - 45-50 минут.

Рецепт: Рыбные блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1458
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017