Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Рыбные блюда

Котлеты из лосося



Котлеты из лососяИнгредиенты:
Лососятина - 1 кг.
Булочки - 1-2 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук - 55 гр.
Молотый черный перец.
Панировочные сухари.
Молоко.
Мука.
Жир.
Соль.

Рецепт приготовления:
Вообще-то котлеты из такой рыбы как лосось обычно не делают, для этих целей прекрасно подходит и щука, но на природе не до кулинарных изысков и иногда хочется просто сытно пообедать. С другой стороны, котлеты из лососятины чудо как хороши, можете даже не сомневаться.

Лососину вымоем, удалим все ненужные колющиеся кости, порежем и вместе с репчатым луком пропустим через мясорубку.

Добавим замоченную в молоке и отжатую булочку, посыплем молотым черным перцем, добавим яйца и все тщательнейшим образом перемешаем.

Из приготовленной массы сделаем котлеты (это не так уж и сложно и не требует особого умственного труда), обваляем их в муке, во взбитом яйце и в панировочных сухарях и с обеих сторон зажарим в раскаленном жире.

Подаем котлеты из лосося с картофельным пюре и хреновым (читая это слово - ставьте ударение правильно) соусом со сливками.

Рецепт: Рыбные блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 2361
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017