Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Десерты

Пудинг с кленовым сиропом и орехами



Пудинг с кленовым сиропом и орехамиИнгредиенты:
Сахар мелкозернистый - 230 гр.
Блинная мука - 230 гр.
Маргарин - 220 гр.
Ядра грецких орехов - 50 гр.
Яйца - 4 шт.
Кленовый сироп - 6 ст. ложек.
Сок двух лимонов.
Измельченная цедра 1 лимона.
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Масло для смазывания.

Рецепт приготовления:
Побалуйте себя великолепным пудингом с подрумяненной корочкой и нежным яично-молочным кремом. Необычно и очень вкусно. Время подготовки: 20 минут. Время приготовления пудинга с кленовым сиропом и орехами: 1 час. Получаем блюдо на 6-8 человек.

Разогрейте газовую духовку до температуры 160 градусов (электрическую - до 180). Смажьте маслом жаропрочную форму вместимостью 1,2 литра.

Смешайте кленовый сироп, цедру и сок лимона. Всыпьте муку и разрыхлитель в стакан кухонного комбайна.

Добавьте маргарин, сахар и яйца. Смешайте, всыпьте орехи и взбивайте до получения однородной массы.

Всыпьте сиропную смесь в тесто и перемешайте. Не переживайте, если сироп всплывет по бокам. Выпекайте 1 час или пока пудинг не поднимается и не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Используйте настоящий кленовый сироп, приготовленный путем выпаривания сока. Кстати, для получения 600 мл кленового сиропа необходимо 24-25 литров сока кленового дерева.

Полезный совет для кулинаров. Приготовьте к этому пудингу такой крем. Подогрейте 600 мл молока с маленькой палочкой ванили, не доводя до кипения, и отставьте на 10 минут. Смешайте 2 яичных желтка и 2 столовые ложки сахарной пудры. Удалите из молока ванильную палочку и влейте его, постоянно помешивая, в смесь из желтков. Перелейте все в кастрюлю и разогревайте на слабом огне, пока смесь не начнет приставать к ложке. Не доводите до кипения: крем тут же свернется.

Рецепт: Десерты
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1384
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017