Рецепт приготовления: Нарежьте акулье мясо средними по размеру кусками. Посолите его и обваляйте в муке. Взбейте яйца и обмакните в них кусочки мяса. Обваляйте мясо в измельченных сухарях.
Нагрейте сковороду с жиром и киньте туда мясо. Обжарьте кусочки. Затем киньте рыбу на дуршлаг и держите ее там, пока не стечет весь жир.
Теперь положите мясо в глубокую тарелку. Порежьте петрушку и лимоны и украсьте ими блюдо.
Томатный соус подаем к столу вместе с жареной акулой.
Ингредиенты: