Рецепт приготовления: Готовить наших крыс мы будем в пароварке. Каждую тушку режем на 4 равные части, моем, даем обсохнуть
Ставим на газ кастрюлю с водой. Доводим воду до состояния кипения. Ставим сверху на кастрюлю пароварку.
Кладем в пароварку кусочки крысиного мяса. Нарезаем репчатый лук и сорго и добавляем туда же. Поливаем сверху рыбным соусом.
Готовка занимает 25-35 минут. После этого достаем крысятину и подаем к столу. Можно украсить блюдо зеленью.
Скажу честно – блюдо не пробовал, но в юго-восточной Азии его подают туристам в ресторанах, а значит, крысиное мясо нужно просто правильно приготовить и оно может стать очень вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: