Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Мексиканская кухня

Мексиканская похлебка с фрикадельками



Мексиканская похлебка с фрикаделькамиИнгредиенты:
Говядина - 350 гр.
Помидоры - 500 гр.
Консервированные шампиньоны - 240 гр.
Панировочные сухари - 25-30 гр.
Мясной бульон - 1 литр.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Аджика.

Рецепт приготовления:
Несколько необычная похлебка с фрикадельками родом из далекой Мексики. Основная особенность - это прелестные на вкус фрикадельки из фарша и консервированных грибов.

Мелко шинкуем перец чили, чеснок и репчатый лук. Перемешиваем. Делим на две примерно равные части. Одну половину смешиваем с заранее приготовленным фаршем из говядины.

Осталось добавить к смеси фарша панировочные сухари и готовый материал для фрикаделек создан. Лепим фрикадельки, не забыв немного приправить фарш специями.

Режем помидоры небольшими дольками или квадратиками. Нарезаем консервированные шампиньоны мелкими ломтиками. Доводим бульон до кипения и выкладываем туда кусочки помидоров с грибами. Добавляем вторую половину смеси чили, лука и чеснока.

Варим 5-10 минут. Добавляем слепленные ранее фрикадельки и отвариваем еще минут 10-15. Приправляем аджикой. Поздравляю, вы только что приготовили мексиканскую похлебку с фрикадельками.

Рецепт: Мексиканская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1199
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017