Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Мексиканская кухня

Яйца в стиле вальехо



Яйца в стиле вальехоИнгредиенты:
Помидоры - 4-7 шт.
Яйца - 5-7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зеленый чили - 1 шт.
Тертый сыр - 5 ст. ложек.
Томатная паста - 2 ст. ложки.
Масло сливочное - 1,5 ст. ложки.
Перец черный молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Никогда не пробовали яйца в стиле вальехо по-мексикански? Пора устранить этот досадный пробел. Мелко нарезаем репчатый лук. Режем ломтиками зеленый чили и удаляем из него ненужные семена. Нарубаем помидоры кубиками и удаляем кожицу.

Растапливаем сливочное масло в сковороде, и желательно, чтобы у этой сковороды было толстое дно. Кидаем в нее репчатый лук, а спустя минутку чили, помидоры и добавляем томатную пасту. Тушим все ингредиенты в сковороде минут 10. Солим и перчим по вкусу.

Теперь делаем в полученной смеси несколько углублений по количеству яиц. Если их 5, то и углублений сделайте тоже 5. Затем разбиваем яйца по одному и не спеша заливаем ими углубления. Накрываем сковородку крышкой и оставляем приблизительно на 5 минут.

Затем посыпаем яйца мелким тертым сыром и ждем еще минутку. Как только сыр расплавится, подаем получившиеся у нас яйца в стиле вальехо по-мексикански голодным и благодарным гостям.

Гости, даже если они и не особые любители подобной кухни, обязательно оценят ваши кулинарные старания по достоинству. Честное слово.

Рецепт: Мексиканская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1858
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017