Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Мексиканская кухня

Фасоль с беконом и ветчиной



Фасоль с беконом и ветчинойИнгредиенты:
Фасоль - 500 гр.
Бекон - 120 гр.
Ветчина 100 гр.
Сосиски - 5 шт.
Вода - 5 стаканов.
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец чили - 2 шт.
Чеснок - 1 головка.
Черный молотый перец.
Соль.

Рецепт приготовления:
Можно сколько угодно спорить на тему принадлежности блюда к кухне Мексики, но присутствие в ингредиентах фасоли, перца чили и бекона говорят в пользу этой версии.

Перебираем и промываем под струей воды фасоль. Складываем ее в кастрюлю или скороварку. Заливаем фасоль водой. Готовим порядка 100-120 минут.

Если вода будет испаряться быстрее чем нужно - смело доливайте еще. Пусть она станет мягкой.

Нарезаем кружочками сосиски и небольшими кусочками бекон с ветчиной. Обжариваем их все вместе на сковороде. После обжарки кидаем в скороварку с фасолью, в момент, когда она практически готова.

Солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чили, натертый чеснок и нарубленный репчатый лук.

Через несколько минут достаем нашу фасоль с беконом и ветчиной, отправляем в тарелки и украшаем зеленью или тертым сыром. Блюдо имеет немного романтический оттенок - проверено лично.

Рецепт: Мексиканская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1527
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017