Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Мексиканская кухня

Бифштексы барбекю с ромом



Бифштексы барбекю с ромомИнгредиенты:
Бифштексы - 2 кг.
Ром - 1,5 стакана.
Чеснок - 4 зубчика.
Чили молотый - 2 ч. ложки.
Соус Табаско - 1 ч. ложка.
Салат для украшения.
Жареные бобы.
Рис мексиканский.
Кориандр.

Рецепт приготовления:
Если чеснок уже давленный - то отлично, если же нет - пропускаем его через чеснокодавилку. Кориандр следует нарезать помельче. Смешиваем их друг с другом, добавляем соус табаско, молотый чили и заливаем ромом. То, что в итоге получилось, мы будем называть ромовой смесью. Что-то типа маринада для этого мексиканского блюда.

Подбираем подходящую тару, выкладываем туда бифштексы, а затем заливаем их ромовой смесью. Накрываем сверху крышкой и оставляем на 2-4 часа промариноваться.

Разогреваем гриль, а еще лучше барбекю (правда барбекю есть далеко не у всех). Температуру можно выставлять максимальную. Выкладываем все на решетку, но маринад, в качестве которого нам послужила ромовая смесь выливать еще рано. Оставьте.

Хорошенечко прожариваем в гриле или барбекю наши бифштексы, не забывая переворачивать их на другую сторону через несколько минут. И обязательно поливайте их сохранившейся ромовой смесью.

Затем, бифштексы барбекю с ромом надо порезать ломтиками и подать гостям. Салат идеально подойдет для украшения этого блюда. Ну а мексиканский рис и бобы послужат великолепным гарниром.

Рецепт: Мексиканская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1797
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017