Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама

Главная страница » Рецепты » Мексиканская кухня

Рецептов: 14
Показано: 1-10
Страницы: 1 2 »

Мексиканская кухня, мексиканские блюда и мексиканские рецепты возможно еще не достигли пика популярности в нашей стране, но в этом есть и свои плюсы. Можно удивить гостей новым и необычным мексиканским блюдом, приготовленным согласно рецептам загадочной для многих мексиканской кухни. Еда и Мексики на вашем столе - это незабываемо.


Фасоль с беконом и ветчинойИнгредиенты:
Фасоль - 500 гр.
Бекон - 120 гр.
Ветчина 100 гр.
Сосиски - 5 шт.
Вода - 5 стаканов.
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец чили - 2 шт.
Чеснок - 1 головка.
Черный молотый перец.
Соль.

Рецепт приготовления:
Можно сколько угодно спорить на тему принадлежности блюда к кухне Мексики, но присутствие в ингредиентах фасоли, перца чили и бекона говорят в пользу этой версии...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1560 | 13.07.2012


Десерт с вермишелью и молокомИнгредиенты:
Сырые яичные желтки - 3 шт.
Вермишель - 210 гр.
Сливки - 4 ст. ложки.
Молоко - 2 стакана.
Крахмал - 2 ст. ложки.
Сахар - 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления:
Особенность этого мексиканского десерта - вермишель нужно брать не крупную, а мелкую. Если следуете рецепту в точности - готовки займет не более одного часа. В качестве гарнира используйте любые свежие фрукты. Вот в принципе и все, перейдем к главному...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1533 | 13.07.2012


Мексиканская похлебка с фрикаделькамиИнгредиенты:
Говядина - 350 гр.
Помидоры - 500 гр.
Консервированные шампиньоны - 240 гр.
Панировочные сухари - 25-30 гр.
Мясной бульон - 1 литр.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Аджика.

Рецепт приготовления:
Несколько необычная похлебка с фрикадельками родом из далекой Мексики. Основная особенность - это прелестные на вкус фрикадельки из фарша и консервированных грибов...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1262 | 13.07.2012


Салат с индейкой и авокадоИнгредиенты:
Филе индейки - 400 гр.
Отварная фасоль - 500 гр.
Консервированная кукуруза - 300 гр.
Авокадо - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сладкий зеленый перец - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Оливковое масло.
Уксус.
Соль и перец чили.

Рецепт приготовления:
Рецепт этого мексиканского салатика прост как никакой другой. Ингредиенты латиноамериканского блюда вы видите, ну а соединить их не составит никаких проблем. Однако на всякий случай распишу подробнее...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1404 | 04.07.2012


Мексиканский пудингИнгредиенты:
Рис - 1 стакан.
Вода - 4 стакана.
Молоко - 3 стакана.
Яйца - 1 шт.
Гвоздика - 2-4 шт.
Корица - 2 палочки.
Цедра лимона - 1 ст. ложка.
Экстракт ванили - 1 ст. ложка.
Сгущенное молоко - 1 баночка.
Соль.

Рецепт приготовления:
Этот пудинг популярен не только в Мексике, но и в соседних странах: Венесуэле, Колумбии, Панаме, Эквадоре и Перу. Он немного сладковат, однако это скорее плюс, нежели минус...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1124 | 04.07.2012


Мексиканские котлеты из трескиИнгредиенты:
Треска - 1 кг.
Яйца - 2 шт.
Кинза - 1-2 пучка.
Чеснок - 2 зубчика.
Белый хлеб - 8 ломтиков.
Лимонный сок - 2 ст. ложки.
Репчатый лук и перец чили - по 2 шт.
Растительное масло - 4 ст. ложки.
Тмин, корица, гвоздика.
Соль.

Рецепт приготовления:
В русской кухне, как и в мексиканской достаточной рецептов котлет, тем более рыбных. Но там их делают иначе и применяют для котлет иные ингредиенты. Вкус соответственно тоже другой. Настоятельно рекомендую попробовать. Если строго следовать рецепту, можно легко накормить человек 12...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1088 | 04.07.2012


Кесадилья с мясным фаршемИнгредиенты:
Лепешки тортильяс - 10 шт.
Мясной фарш - 600 гр.
Сыр - 200 гр.
Перец чили - 1-3 шт.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка.
Фасоль в томатном соусе - 1 банка.
Масло растительное - 3-4 ст. ложек.
Масло сливочное - 3 ст. ложки.
Соль, молотый перец, кориандр.

Рецепт приготовления:
Многие считают мексиканскую кесадилью и буррито одинаковыми блюдами, однако это не так. Кесадилью не складывают в два раза и начинку в нее тоже не заворачивают. Есть и другие отличия, но они менее важны...
Мексиканская кухня | Просмотров: 4917 | 04.07.2012


Салат ВеракрусИнгредиенты:
Кукуруза - 4 початка.
Вода - 4 литра.
Рис - 1 стакан.
Майонез.
Сладкий красный перец.
Сладкий желтый перец.
Сладкий зеленый перец.
Кресс-салат.
Ветчина.
Соль.

Рецепт приготовления:
Для этого мексиканского блюда выберите четыре молодых мягких кукурузных початка. Доведите до кипения 4 литра воды, разбавленные четырьмя стаканами молока...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1428 | 02.07.2012


Рыба в зеленом соусеИнгредиенты:
Помидоры зеленые - 600 гр.
Филе трески - 600 гр.
Лук репчатый - 3-4 шт.
Зеленый перец чили - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Масло подсолнечное - 4 ст. ложки.
Сок лимонный - 3 ст. ложки.
Кориандр нарубленный - 1 ст. ложка.
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Рыба под зеленым соусом - это еще одно весьма интересное мексиканское блюдо. Для начала нужно очистить зеленые помидоры небольшого размера от всего ненужного, затем отбланшировать их, ну а в самом конце следует удалить с зеленых помидоров всю кожицу...
Мексиканская кухня | Просмотров: 1831 | 17.01.2012


Ребрышки по-китайскиИнгредиенты:
Свинина - 1,4-1,6 кг.
Сало свиное - 250 гр.
Чеснок - 2-4 зубчика.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Сахарный песок - 1-2 щепотки.
Вода - 3-3,5 стакана.
Уксус - 3 ст. ложки.
Пшеничные теплые тортильи.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
Пусть вас не пугает название этого мексиканского блюда: карнитас, готовить его не так уж и сложно. Берем миксер или блендер или в крайнем случае кухонный комбайн и перемешиваем нарезанный репчатый лук с растертым чесноком, сахаром, солью, перцем и уксусом. Откладываем получившуюся смесь в заранее подготовленную кастрюлю...
Мексиканская кухня | Просмотров: 3016 | 17.01.2012

1-10 11-14
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017