Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Салаты

Лук в кляре



Лук в кляреИнгредиенты:
Молоко - 250 мл.
Мука - 225 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Чеснок истолченный - 2 зубчика.
Нарезанный репчатый лук - 2 шт.
Нарезанный перец чили - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Тмин - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.
Масло растительное - для обжаривания.

Рецепт приготовления:
Попробуйте приготовить это необычное, но очень вкусное индийское блюдо. Однако будьте внимательны: лук в кляре готовится очень быстро, поэтому не дайте ему подгореть. Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 13-15 минут. На 10-15 человек.

Кляр. Добавьте в муку чеснок, соль, тмин, введите молоко, яйцо и вымесите густое, как сметана, тесто.

Растопите на сковороде масло и обжарьте в нем лук до мягкости. Выложите его с зеленым перцем чили в кляр и перемешайте.

Разогрейте в большой кастрюле растительное масло. Опускайте в него шарики теста с луком и перцем с помощью двух десертных ложек и обжаривайте до румяной корочки.

Доставайте шарики шумовкой и оставляйте стекать. Таким же способом приготовьте остальные шарики. Подавайте лук в кляре горячим.

По этому рецепту можно приготовить другие овощи, например кабачки или любые грибы.

Лук в кляре необыкновенно вкусен с мятным чатни. Чтобы его приготовить, измельчите в блендере в однородную массу 2 столовые ложки мяты и 150 граммов сметаны. Приправьте. Украсьте блюдо листьями кинзы.

Рецепт: Салаты
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 3819
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017