Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Корейская кухня

Салат из куриных желудков



Салат из куриных желудковИнгредиенты:
Куриные желудки - 500 гр.
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Кинза - 1 пучок.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Уксус - 6% - 3 ст. ложки.
Соус соевый - 2 ст. ложки.
Масло растительное - 3 ст. ложки.
Глутамат натрия. Базилик. Сахар.
Красный молотый перец. Соль.

Рецепт приготовления:
Промываем водой куриные желудочки, срезаем и удаляем все лишнее, если этот шаг конечно необходим. Отвариваем их в воде до готовности, причем воду надо слегка подсолить до варки.

Нарезаем кольцами репчатый лук. Перемешиваем с отваренными куриными желудками и обжариваем в растительном масле на сковороде.

Нарезаем картофель соломкой, хотя проще всего пропустить его через специальную терку. Варим в кипятке 3-4 минуты. Промываем в воде и обсушиваем.

Теперь необходимо быстренько приготовить соус к корейскому салату из куриных желудков. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку и поливаем чесночную массу столовым уксусом глутаматом натрия и соевым соусом. Солим, перчим и добавляем щепотку сушеного немного базилика.

Затем нарежьте кинзу и перемешайте ее с куриными желудками, картофельной соломкой, а в конце заправьте приготовленным корейским соусом. Ставим на 3 часа в холодильник, а потом радуем домочадцев чудным салатиком.

Рецепт: Корейская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 2382
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017