Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Китайская кухня

Свинина со стрелками чеснока



Свинина со стрелками чеснокаИнгредиенты:
Свинина - 550 гр.
Стрелки чеснока - 350 гр.
Соус соевый - 3 ст. ложки.
Картофельный крахмал - 1 ст. ложка.
Красный молотый перец - 1 щепотка.
Имбирь - 1-2 щепотки.
Растительное масло.
Вода.

Рецепт приготовления:
Китайская кухня - это не всегда сложные блюда с диким количеством экзотических ингредиентов и свинина со стрелками чеснока - лишнее тому подтверждение. Минимум времени - максимум удовольствия.

Свинина должна быть без жира. Нарезаем мясо небольшими кубиками, или тонкими полосками, посыпаем любимыми специями и обжариваем на сковородке в растительном масле.

Не теряем времени даром и нарезаем стрелки чеснока. Длина нарезанных стрелочек не должна превышать 5 сантиметров.

Кидаем чесночные стрелки в сковороду с обжариваемой свининой и жарим еще минут 6-7. Затем доливаем воду (примерно на 60% высоты сковороды или чуть более половины емкости), туда же льем и соевый соус, а потом тушим все вместе минут 10-12. На конечном этапе приоткрываем крышку, дабы лишняя вода выпарилась.

Разводим крахмал в пропорции 1 к 3, потихоньку заливаем его в центр блюда, перемешиваем все ингредиенты, уменьшаем огонь и готовим еще 1-3 минутки.

Гарнировать свинину со стрелками чеснока по-китайски можно рисом. Получаем 4-6 аппетитных, пикантных и ароматных порций этого блюда.

Рецепт: Китайская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 4666
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017