Ингредиенты: Цыпленок - 500 гр. Огурцы - 3 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Перец острый стручковый, яйцо - по 1 шт. Лук зеленый - 1/2 пучка. Чеснок - 2 зубчика. Соус соевый, уксус - по 1 ст. л. Семена кунжута - 1 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Соль, сахар по вкусу.
Рецепт приготовления: Цыпленка, из которого мы и будеи делать салат из цыпленка по-китайски, отварить до готовности, охладить, отделить мясо от костей и измельчить руками. Огурцы нарезать ломтиками, зеленый лук - длинными перьями, перец - тонкими кольцами.
Все соединить, добавить мясо и перемешать. Яйцо взбить, поджарить на сковороде в виде блинчика, охладить и нарезать тонкой соломкой.
Полить салат заправкой, перемешать и дать настояться. Семена кунжута поджарить на сковороде без масла до золотистого цвета.
Перед подачей на стол украсить салат соломкой из блинчика и посыпать кунжутом.
Заправка: Чеснок размять, смешать с уксусом, горчицей, сахаром, солью, соевым соусом и растительным маслом.
В итоге у нас будет 3 порции салата из цыпленка по-китайски. Время приготовления составит около 40 минут.
Ингредиенты: