Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Китайская кухня

Курица в соусе с крахмалом



Курица в соусе с крахмаломИнгредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Толченый чеснок 3-5 зубчиков.
Черный молотый перец.
Картофельный крахмал.
Сладкая паприка.
Соевый соус.
Соль.

Рецепт приготовления:
И опять блюдо из Китая, на этот раз курочка (наверное, сначала все подумали об утке), которую мы будем готовить по необычному, хотя и несложному рецепту. Главными ингредиентами, придающими вкус блюду станут соевый соус и заранее измельченный или истолченный чеснок, а крахмал послужит вместо панировочных сухарей. Вроде бы теперь должно быть понятнее. Сам процесс готовки займет не более часа.

Режем куриное филе кубиками со сторонами 1,5-2 сантиметра. Складываем мясо в подходящую посуду, желательно с глубоким дном. Посыпаем солью и черным молотым перцем.

Засыпаем кусочки курицы давленым чесноком и заливаем все ингредиенты соевым соусом. Не забудьте их тщательно перемешать. Заливать нужно так, чтобы соус полностью заливал кусочки птицы.

Накрываем крышкой и чем-нибудь тяжелым, делая импровизированный пресс, и убираем на один час в холодильник.

Перед тем как начать жарить кусочки курицы, посыпаем их крахмалом в качестве своеобразной панировки. Заливаем в сковороду подсолнечное масло и жарим мясо пока на нем не выступит аппетитная блестящая корочка.

Гарнировать курицу в соевом соусе с крахмалом по-китайски лучше всего рисом или даже гречкой вместе с простеньким и свежим салатом из любимых овощей.

Рецепт: Китайская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 12842
Поиск по сайту

Рекомендую
магазин бикес спортив

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017