Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама

Главная страница » Рецепты » Китайская кухня

Рецептов: 13
Показано: 1-10
Страницы: 1 2 »



Пельмени с капустой и фаршемИнгредиенты:
Фарш из свинины/говядины - 600 гр.
Капуста пекинская - 600 гр.
Пшеничная мука - 600 гр.
Вода - 600 мл.
Сухое белое вино - 1 ст. ложка.
Соус соевый - 2 ст. ложки.
Имбирь - 1 ст. ложка.
Соль.

Рецепт приготовления:
Мало кто знает, но пельмени - это блюдо именно китайской кухни, не русской или какой-нибудь другой, а именно китайской. Так что в названии и в разделе, куда рецепт попал, ничего удивительного нет...
Китайская кухня | Просмотров: 5214 | 10.09.2012


Кальмары с чесноком и лукомИнгредиенты:
Кальмары - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сахар - 1 чайная ложка.
Соус соевый - 1 ст. ложка.
Растительное масло.
Черный перец.
Соль.

Рецепт приготовления:
Кальмары с чесноком и луком - яркий пример китайской кухни, в которой морепродукты всегда играли не последнюю роль. Их можно подавать к столу как горячими, так и холодными, в каждом из этих вариантов есть своя прелесть...
Китайская кухня | Просмотров: 2051 | 10.09.2012


Курица в соусе с крахмаломИнгредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Толченый чеснок 3-5 зубчиков.
Черный молотый перец.
Картофельный крахмал.
Сладкая паприка.
Соевый соус.
Соль.

Рецепт приготовления:
И опять блюдо из Китая, на этот раз курочка (наверное, сначала все подумали об утке), которую мы будем готовить по необычному, хотя и несложному рецепту. Главными ингредиентами, придающими вкус блюду станут соевый соус и заранее измельченный или истолченный чеснок, а крахмал послужит вместо панировочных сухарей. Вроде бы теперь должно быть понятнее. Сам процесс готовки займет не более часа...
Китайская кухня | Просмотров: 13193 | 15.08.2012


Свинина со стрелками чеснокаИнгредиенты:
Свинина - 550 гр.
Стрелки чеснока - 350 гр.
Соус соевый - 3 ст. ложки.
Картофельный крахмал - 1 ст. ложка.
Красный молотый перец - 1 щепотка.
Имбирь - 1-2 щепотки.
Растительное масло.
Вода.

Рецепт приготовления:
Китайская кухня - это не всегда сложные блюда с диким количеством экзотических ингредиентов и свинина со стрелками чеснока - лишнее тому подтверждение. Минимум времени - максимум удовольствия...
Китайская кухня | Просмотров: 4874 | 15.08.2012


Курица с имбирем и арахисомИнгредиенты:
Куриное филе - 750 гр.
Имбирь - 0,5-1 ч. ложки.
Арахис - 3 ст. ложки.
Крахмал - 2 ст. ложки.
Растительное масло - 5 ст. ложек.
Соевый соус - 6 ст. ложек.
Перец чили - 1 шт.
Соль.

Рецепт приготовления:
Не являюсь фанатом блюд из куриц, но говоря о китайской кухне - без них не обойтись, и курятина у них получается воистину божественная. Рецепт ниже - как раз из этого ряда. Просто, но со вкусом...
Китайская кухня | Просмотров: 1726 | 11.07.2012


Яблочные китайские пирожкиИнгредиенты:
Яблоки - 3 шт.
Яйца - 1-2 шт.
Вода - 130 мл.
Мука - 140 гр.
Сахар - 60 гр.
Крахмал - 45 гр.
Кунжут - 4 ст. ложки.
Масло сливочное - 35-40 гр.
Масло растительное.
Соль.

Рецепт приготовления:
И снова китайская кухня, давненько не публиковал подобные рецепты. Буду исправляться. Основные достоинства блюда: быстрота приготовления, вкус, минимум ингредиентов...
Китайская кухня | Просмотров: 1356 | 11.07.2012


Рис по-кантонскиИнгредиенты:
Яйца - 4 шт.
Белый рис - 250 гр.
Свежая стручковая фасоль - 100 гр.
Соевый соус - 1 ст. ложка.
Арахисовое масло.
Кусочек имбиря.
Белая часть лука-порея.
Репчатый лук.
Зеленый лук.
Специи по вкусу.

Рецепт приготовления:
Отварите 250 граммов белого риса в автоматической рисоварке или накрытой кастрюле в небольшом количестве воды. Китайцы обычно моют рис перед приготовлением, но это не ПОДХОДИТ для круглозерных сортов риса. Выбирайте рис, включая ароматные разновидности и басмати, но избегайте покупки коричневого риса, который не используется в китайской кухне...
Китайская кухня | Просмотров: 1525 | 30.06.2012


Китайская вермишель сотеИнгредиенты:
Свиная корейка - 400 гр.
Рисовая вермишель - 300 гр.
Соевый соус - 2 ст. ложки.
Уксус - 1 ст. ложка.
Сахар - 1 ст. ложка.
Красный стручковый перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1 головка.
Чеснок - 1 зубчик.
Лук-порей - 1 шт.
Соль и молотый перец.

Рецепт приготовления:
Нарежьте свиную корейку тонкими полосками. Положите мясо в миску и маринуйте в соли, перце, уксусе, сахаре и соевом соусе примерно 1 час...
Китайская кухня | Просмотров: 2953 | 30.06.2012


Рисовые шарики с начинкойИнгредиенты:
Круглозерновой рис - 300 гр.
Репчатый лук - 2 головки.
Зеленого лук - 1 пучок.
Чеснок - 1 зубчик.
Свежая мята - 6 листьев.
Мелко нарезанная говядина - 200 гр.
Измельченная свинина - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Черствый черный хлеб.
Соль и молотой черный перец.

Рецепт приготовления:
В китайской кухне много блюд из риса, и это одно из них. Замочите рис в холодной воде на 2 часа, потом дайте ей стечь. Разложите на столе большое кухонное полотенце, выложите на него рис и распределите его ровным слоем по всей поверхности...
Китайская кухня | Просмотров: 4766 | 27.06.2012


Ребрышки по-китайскиИнгредиенты:
Свиные ребрышки - 700 гр.
Бульон куриный - 300 мл.
Сахар, соевый соус и кунжут. масло - по 1 ст. л.
Соль и молот. сычуаньский перец - по ½ ч. л.
Коньяк и подсолнечное масло - по 2 ст. ложки.
Паста из желтой фасоли - 2 ст. ложки.
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Лук зеленый - 3 стебля.
Крахмал - 2 ч. ложки.
Чеснок - 2 зубчика.

Рецепт приготовления:
Согласно правилам настоящей китайской кухни, перед тушением в пряном соусе кусочки мяса быстро обжариваются до румяной корочки. Время подготовки блюда займет порядка 20 минут + маринование. Время приготовления ребрышек по-китайски займет около 20-25 минут. В итоге мы получим примерно 5 порций...
Китайская кухня | Просмотров: 3608 | 13.01.2012

1-10 11-13
Поиск по сайту

Рекомендую
Обычные теплые алюминиевые двери в городе

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017