Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Японская кухня

Кокосовый суп с рыбой



Кокосовый суп с рыбойИнгредиенты:
Бульон куриный - 1,7 литра.
Молоко кокосовое - 6 ст. ложек.
Соевый соус - 5-6 ст. ложек.
Мука - 2-3 ст. ложки.
Рис - 4-5 ст. ложек.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Шампиньоны - 230 гр.
Лосось - 300 гр.
Вода - 120 мл.
Смесь перцев, имбирь, зелень.

Рецепт приготовления:
Думаете, суп на кокосовом молоке может оказаться невыразительным и отталкивающим? Вы очень глубоко заблуждаетесь, в японской и тайской кухне такие супы делали испокон веков, а сейчас ими угощают удивленных туристов.

На приготовления японского супа с рыбой и грибами у вас уйдет не более одного часа, ну а накормить можно будет 5-8 человек. Мы используем лосося, так как он больше всего подходит для данного блюда.

Готовим куриный бульон, если есть уже готовый - еще лучше.

Режем филе лосося средними кусочками или тонкими полосками. Затем нарезаем заранее отваренный шампиньоны.

Заливаем в куриный бульон соевый соус и засыпаем в него рис. Варим рис то той стадии, когда он становится готов примерно наполовину. После этого закидываем в бульон кусочки лосося и нарубленные шампиньоны.

Разводим в прохладной воде муку и добавляем в суп к другим ингредиентам, ну и напоследок заливаем туда кокосовое молоко. Не забываем кинуть мелко порезанную зелень, посыпать японский кокосовый суп с рыбой специями и имбирем.

Пусть кокосовый суп закипит и покипит еще минут 5-6. Аромат у блюда превосходный, а вкус неземной.

Рецепт: Японская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1248
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017