Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Японская кухня

Японские котлеты из трески



Японские котлеты из трескиИнгредиенты:
Яйца - 4 шт.
Треска - 550 гр.
Сахар - 1,5 чайные ложки.
Кукурузная мука - 1 ст. ложка.
Белое сухое вино - 1,5 ст. ложки.
Растительное масло - 3 ст. ложки.
Черный молотый перец.
Сушеный чеснок.
Соль.

Рецепт приготовления:
Треска - частый гость в японской кухне, поэтому в том факте, что японцы делают из трески котлеты, нет ничего удивительного. Причем не просто делают, а создают прекрасные кулинарные творения.

Филе трески необходимо пропустить через мясорубку. В полученный фарш выливаем белое вино и яичные желтки (не яйца, только желтки, отделите их заранее), затем добавляем кукурузную муку, а также солим и перчим. Посыпаем сушеным чесноком, одной маленькой щепотки достаточно.

Теперь займемся яичными белками. Взбейте их с сахарным песком и перемешайте с фаршем.

Нагреваем сковороду, заливаем в нее растительное масло, формируем из рыбного фарша котлеты и обжариваем с обеих сторон. Жарим пока котлеты из трески по-японски не приобретут красивую, аппетитную корочку.

Гарниром к котлетам из трески может послужить легкий, весенний или летний салат из овощей.

Рецепт: Японская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1496
Поиск по сайту

Рекомендую
Картридж rffe-20 US Filter.

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017