Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Испанская кухня

Писто по-испански



Писто по-испанскиИнгредиенты:
Кабачки - 3 шт.
Баклажаны - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидоры - 5-6 шт.
Репчатый лук 1-2- шт.
Болгарский перец - 3 шт.
Масло оливковое - 75 мл.
Зелень - 1 пучок.
Любые специи по вкусу.

Рецепт приготовления:
Писто - это очень популярное в Испании блюдо, рецепты писто несколько отличаются друг от друга в зависимости от региона страны, но наличие помидоров, лука, перца и баклажанов обязательно. Приступим.

Нарезаем овощи: лук, чеснок, помидоры, баклажаны, перец, ну и, конечно же, кабачки. Нарезаем так - как вам удобнее, главное - не слишком крупно. Впрочем, мельчить тоже не нужно - иначе это будет уже не писто.

Берем кастрюлю побольше, наливаем туда оливковое масло и начинаем тушить овощи. Внимание! Последовательность тушения овощей имеет значение. Начинать лучше с репчатого лука, после него тушить перец, а потом уже помидоры и остальные ингредиенты.

Не забываем посолить блюдо и добавить специй. затем накройте кастрюлю крышкой и тушите все вместе примерно 35 минут. тушим в собственном соку, ничего лишнего добавлять не нужно.

Подавать на стол следует горячим, но и холодное писто нисколько не теряет во вкусе и аромате. Просто храните его в холодильнике и можно есть несколько дней.

Рецепт: Испанская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 3351
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017