Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Испанская кухня

Испанский салат с белым хлебом



Испанский салат с белым хлебомИнгредиенты:
Хлеб белый черствый - 200-300 гр.
Помидоры - 6 шт.
Огурец и репчатый лук - по 2 шт.
Петрушка и зеленый лук - по 40 гр.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Маслины - 60 гр.
Для заправки:
Масло растительное и оливковое - по 4 ст. л.
Уксус - 2 ст. л.
Горчица - 2 ч. л.

Рецепт приготовления:
Для испанского салата первым делом нужно нарезать белый черствый хлеб. Лучше всего сделать это кубиками, а при необходимости, засунуть в духовку и досушить для верности.

Помидоры бланшировать, выкидываем все семена и мелко нарезать. Действительно мелко. Огурцы нарезать небольшими квадратиками.

Чеснок необходимо пропустить через пресс. Без этого никуда. Перемешиваем кубики белого хлеба с овощами и ставим в холодильник минут на 20-30. Далее следует заправить наш испанский салат с белым хлебом и украсить маслинами с зеленью.

Заправка для салата по-испански: Растительное и оливковое масло охладить, добавить уксус и взбить блендером до однородной массы. Затем положить в получившуюся субстанцию горчицу и снова взбить до однородной массы.

Заправка по консистенции просто обязана получиться густой, как сметана. Или даже немного гуще, главное - не переупорствуйте, без фанатизма пожалуйста.

Рецепт: Испанская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1576
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017